Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kokosowe blaty, przełożone idealnie kremową masą ma bazie żółtek, kawy i spirytusu. Nie, nie jest to tort z gatunku: fit, wręcz odwrotnie, ale jest wart grzechu. Miłośnicy połączenia kokos-kawa będą zachwyceni.
Pyszny sos waniliowy, który może urozmaicić wiele deserów. Począwszy od naleś...
Odsłon: 89
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 16471
Pyszny sos waniliowy, który może urozmaicić wiele deserów. Począwszy od naleś...
Odsłon: 89
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 16471
Składniki
Białka ubij na sztywną pianę. Dodawaj po łyżce cukru i ubijaj, aż piana będzie błyszcząca. Stopniowo dodawaj kokos i delikatnie mieszaj. Pianę przełóż do tortownicy (25 cm), którą wysmaruj wcześniej masłem i posyp bułka tartą. Wstaw do nagrzanego do 200 st. piekarnika i piecz ok. 25 minut, do złotego koloru placka. Musisz upiec 3 kokosowe blaty - 3 białka, 10 dkg cukru pudru i 10 dkg kokosu każdy.
Zaparz w szklance kawę rozpuszczalną z 6 łyżeczek. W garnku, najlepiej z podwójnym dnem, utrzyj żółtka z cukrem. Dodaj 13 łyżek zimnej kawy i nadal ucieraj. Dodaj mąkę i dobrze połącz wszystkie składniki. Gotuj masę na małym ogniu, cały czas mieszając. Masa jest gotowa po pojawieniu się pierwszych bąbelków powietrza na jej powierzchni.
Masło utrzyj do białości. Dodawaj po łyżce masy kawowej, ciągle mieszając. Na koniec dodaj spirytus lub wódkę.
Masę podziel na 2 części, zostawiając odpowiednią ilość na udekorowanie tortu po bokach i od góry. Przygotuj tort: placek kokosowy-masa kawowa-placek kokosowy - masa kawowo- placek kokosowy. Boki tortu obsyp wiórkami kokosowymi. Dekoracja tortu według uznania i upodobań. Przydadzą się gorzka czekolada, wiórki kokosowe, mandarynki.