Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Tort korzenny w czekoladzie"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Błyskawiczna żelka truskawkowa do ciast
Szybciutka i smaczna żelka owocowa. Orzeźwi smak każdego ciasta.
Odsłon: 282
6
3
Wędliny
Polędwica na kanapki
Polędwica należy do tej partii wieprzowiny, którą trudno jest zrobić na soczy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
Odsłon: 22536
30
Sałatki
Sałatka do obiadu z sałaty little gem
Bardzo prosta, szybka w wykonaniu i smaczna sałatka do obiadu że składników z...
Odsłon: 269
5
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Błyskawiczna żelka truskawkowa do ciast
Szybciutka i smaczna żelka owocowa. Orzeźwi smak każdego ciasta.
Odsłon: 282
6
3
Wędliny
Polędwica na kanapki
Polędwica należy do tej partii wieprzowiny, którą trudno jest zrobić na soczy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
Odsłon: 22536
30
Sałatki
Sałatka do obiadu z sałaty little gem
Bardzo prosta, szybka w wykonaniu i smaczna sałatka do obiadu że składników z...
Odsłon: 269
5
REKLAMA
Ciasta
Tort korzenny w czekoladzie
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 szkl. mąki pszennej
- 1 szkl. cukru
- po 1/2 szkl. maku i mielonych orzechów włoskich
- 5 jajek
- 25 dag margaryny
- po łyżce proszku do pieczenia i przyprawy do piernika. Krem: 250 ml śmietany kremówki
- 2 łyżki kakao granulowanego
- 1 op. zagęstnika do śmietany
- łyżka cukru pudru
- 5 dag czekolady
- łyżeczka przyprawy do piernika. Poncz i dekoracja: 1/3 szkl. herbaty
- 2 łyżki rumu
- łyżeczka przyprawy do piernika
- 1 op. polewy czekoladowej
- gwiazdki z marcepanu
- 1/2 szkl. orzechów
Sposób przygotowania:
1
Rozpuść i ostudź margarynę. 2 jajka i 3 żółtka utrzyj z cukrem. Dodaj mąkę przesianą z proszkiem i przyprawą. Wsyp orzechy i mak, wlej margarynę, wymieszaj. 3 białka ubij. Pianę delikatnie połącz z masą.
2
Przelej do tortownicy wyłożonej pergaminem. Piecz ok. 40 min w 175 st. Wystudź. ponczu wymieszaj. Ciasto rozetnij na dwa placki. Każdy skrop obficie korzennym ponczem. Wstaw do lodówki.
3
Czekoladę (najlepiej gorzką) zetrzyj na tarce o małych otworkach. Schłodzoną śmietanę kremówkę ubij z zagęstnikiem, cukrem, przyprawą do piernika oraz kakao. Dodaj startą czekoladę, delikatnie wymieszaj. Kremem przełóż placki.
4
Polewę czekoladową przygotuj zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Posmaruj nią wierzch praz bok tortu. Udekoruj marcepanowymi gwiazdkami. Orzechy posiekaj, obsyp nimi bok tortu. Do czasu po dania trzymaj go w lodówce.
5
Efektowne posypki zrobisz sama!
6
Posiekane orzechy do dekoracji tortu możesz zastąpić słodkim krokantem albo marcepanową posypką. Takie ozdoby przydadzą się też do urozmaicenia np. lukrowanych ciasteczek. Podajemy 2 łatwe przepisy.
7
Kolorowe wiórki
8
dag marcepanu utrzyj z 2 łyżkami cukru pudru i ufarbuj barwnikiem spożywczym. Zawiń w folię, ochłodź w lodowce, a następnie zetrzyj na tarce o drobnych otworkach.
9
Krokant
10
Na patelni stop 2/3 szkl. cukru. Wsyp 20 dag posiekanych orzechów (laskowych, włoskich, ziemnych) albo migdałów. Mieszając, smaż 3 minuty. Duży kawałek pergaminu cienko posmaruj olejem.
11
Rozsmaruj na nim orzechy w karmelu i pozostaw do zastygnięcia. Gdy masa będzie twarda, drobno ją posiekaj.
12
Ciasto możesz rozciąć na trzy cieńsze placki. Pierwszy posmaruj powidłami śliwkowymi, a dopiero drugi – kremem śmietanowo-korzennym.Źródło: Tina