Super
55
tort Marcello
Dodaj do książki
118
Wyślij
0
Nowość
Zaplanuj
0
Planera
Zapisz do
Książki kucharskiej
Nowość
Zaplanuj
Planera
czekoladowy biszkopt z kremem czekoladowym i rodzynkami moczonymi w rumie ;)
tort Marcello
Składniki
- biszkopt: 6 jajek
- 150 g miękkiego masła
- 1 szkl cukru pudru
- 1 szkl mąki
- 150 g ciemnej czekolady
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- krem: 250 g miękkiego masła
- 250 g gorzkiej czekolady
- 100 g cukru pudru
- 100 ml mleka
- dodatkowo: 200 g rodzynek
- 100 ml rumu
- 300 ml czarnej herbaty
- 1 łyżeczka cukru
Składniki
- biszkopt: 6 jajek
- 150 g miękkiego masła
- 1 szkl cukru pudru
- 1 szkl mąki
- 150 g ciemnej czekolady
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- krem: 250 g miękkiego masła
- 250 g gorzkiej czekolady
- 100 g cukru pudru
- 100 ml mleka
- dodatkowo: 200 g rodzynek
- 100 ml rumu
- 300 ml czarnej herbaty
- 1 łyżeczka cukru
REKLAMA
Etapy przygotowania
1
biszkopt: Białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywną pianę. Na małym ogniu roztapiamy masło z połamaną czekoladą. Kiedy czekolada lekko przestygnie cały czas miksując dodajemy pojedynczo żółtka a następnie cukier puder. Następnie dodajemy przesianą mąkę z proszkiem i już na najniższych obrotach miksera mieszamy. Na koniec dodajemy ubitą pianę z jajek mieszając łyżką. Dno tortownicy wykładamy papierem do pieczenia, boków niczym nie smarujemy. Ciasto przekładamy i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170st ok 35-40 minut do suchego patyczka.
2
Zaparzyć herbatę, posłodzić cukrem, dolać rum. Rodzynki umieścić w misce i zalać herbatą z rumem. Odstawić do napęcznienia i ostudzenia; można to zrobić dzień wcześniej.
3
krem: Potrzebne składniki kremu wyjąć z lodówki by osiągnęły temp. pokojową. Mleko wlać do garnka, dodać połamaną czekoladę. Postawić na gazie i mieszając podgrzewać aż roztopi się czekolada; kiedy się roztopi to od razu odstawić do ostudzenia. Miękkie masło utrzeć z cukrem na biały puszysty krem. Dodać przestudzoną czekoladę i dokładnie wymieszać. Jeśli krem jest zbyt rzadki wstawić na chwilę do lodówki.
4
Rodzynki odlać na sitko zachowując herbatę. Biszkopt podzielić na równe blaty. Pierwszy blat nasączyć chłodnym ponczem, położyć krem posypać rodzynkami. Ułożyć kolejny krążek powtarzając proces. Ostatni blat posmarować kremem i ozdobić. .
5
Wstawić do lodówki najlepiej całą noc. Wyjąć około 30 minut przed podaniem
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
0
0OdpowiedzOstatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa na Środę Popielcową
Polecam. Pożywna, smaczna.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1580
15
4
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 14113
34
6
Dania główne
zapiekanka z selera z szynką
Szybka, prosta i smaczna zapiekanka, której głównym składnikiem jest seler na...
- Do pracy
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Jogurt
- Mleko
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Bazylia
- Tymianek
- Zapiekanki
- Szynki
Odsłon: 217
3
21
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa na Środę Popielcową
Polecam. Pożywna, smaczna.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1580
15
4
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 14113
34
6
Dania główne
zapiekanka z selera z szynką
Szybka, prosta i smaczna zapiekanka, której głównym składnikiem jest seler na...
- Do pracy
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Jogurt
- Mleko
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Bazylia
- Tymianek
- Zapiekanki
- Szynki
Odsłon: 217
3
21
REKLAMA
Ciasta
tort Marcello
izaa_a
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- biszkopt: 6 jajek
- 150 g miękkiego masła
- 1 szkl cukru pudru
- 1 szkl mąki
- 150 g ciemnej czekolady
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- krem: 250 g miękkiego masła
- 250 g gorzkiej czekolady
- 100 g cukru pudru
- 100 ml mleka
- dodatkowo: 200 g rodzynek
- 100 ml rumu
- 300 ml czarnej herbaty
- 1 łyżeczka cukru
Sposób przygotowania:
1
biszkopt: Białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywną pianę. Na małym ogniu roztapiamy masło z połamaną czekoladą. Kiedy czekolada lekko przestygnie cały czas miksując dodajemy pojedynczo żółtka a następnie cukier puder. Następnie dodajemy przesianą mąkę z proszkiem i już na najniższych obrotach miksera mieszamy. Na koniec dodajemy ubitą pianę z jajek mieszając łyżką. Dno tortownicy wykładamy papierem do pieczenia, boków niczym nie smarujemy. Ciasto przekładamy i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170st ok 35-40 minut do suchego patyczka.
2
Zaparzyć herbatę, posłodzić cukrem, dolać rum. Rodzynki umieścić w misce i zalać herbatą z rumem. Odstawić do napęcznienia i ostudzenia; można to zrobić dzień wcześniej.
3
krem: Potrzebne składniki kremu wyjąć z lodówki by osiągnęły temp. pokojową. Mleko wlać do garnka, dodać połamaną czekoladę. Postawić na gazie i mieszając podgrzewać aż roztopi się czekolada; kiedy się roztopi to od razu odstawić do ostudzenia. Miękkie masło utrzeć z cukrem na biały puszysty krem. Dodać przestudzoną czekoladę i dokładnie wymieszać. Jeśli krem jest zbyt rzadki wstawić na chwilę do lodówki.
4
Rodzynki odlać na sitko zachowując herbatę. Biszkopt podzielić na równe blaty. Pierwszy blat nasączyć chłodnym ponczem, położyć krem posypać rodzynkami. Ułożyć kolejny krążek powtarzając proces. Ostatni blat posmarować kremem i ozdobić. .
5
Wstawić do lodówki najlepiej całą noc. Wyjąć około 30 minut przed podaniem