Smaker

Tort na Abrahama

17.12.2022 Odsłon: 808
5.0 (12 oceny)
>60 min
>6 os.
bozena1960
bozena1960

Torcik zrobiony dla teścia mojego syna na jego 50 urodziny. Tort z kremem śmietankowym i brzoskwiniami. Tort wyszedł pyszny i myślę że wyszedł fajnie bo solenizant aż miał łzy w oczach jak go zobaczył.

Potrzebne przybory kuchenne

blaszka, papier do pieczenia, mikser, patelnia, szpryca z końcówkami do dekoracji , nóż, szklanka ,

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (10)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

zapiekanka makaronowa

Dania główne zapiekanka makaronowa

Gorąca i pachnąca zapiekanka makaronowa z dodatkiem brokułów i migdałów smaku...

Odsłon: 57

60 min
1
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Filet drobiowy w porach

Dania główne Filet drobiowy w porach

Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.

Odsłon: 9310

>60 min
16
DomowaPiwniczka
DomowaPiwniczka
Dania główne

zielone spaghetti z sosem bolońskim (wstążki z tapioki bez glutenu)

Dania główne zielone spaghetti z sosem bolońskim (wstążki z tapioki bez glutenu)

szybkie spaghetti w trochę innym wydaniu :)

Odsłon: 973

30 min
5
Docherro
Docherro
Ciasta

Ciasto bajaderka.

Ciasta Ciasto bajaderka.

Przepis ze starego zeszytu,w czasach PRL-u to ciasto miało branie,polecam pow...

Odsłon: 10056

>60 min
20
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Winny królik

Dania główne Winny królik

Jedna z najsmaczniejszych metod na królika!

Odsłon: 3485

30 min
19
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Królik w sosie śmietankowo - pieczarkowym

Dania główne Królik w sosie śmietankowo - pieczarkowym

Zaserwowałam mojej rodzince królika w sosie śmietankowo - pieczarkowym. Mięso...

Odsłon: 1133

>60 min
22
Ciasta
Tort na Abrahama
Autor:
bozena1960
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Biszkopt;
  • jajka 10 szt
  • mąka tortowa trochę więcej jak 1,5 szklanki,
  • cukier około 1,5 szklanki,
  • mąka ziemniaczana 1/2 szklanki,
  • szczypta soli,
  • Proszek do pieczenia 2 płaskie łyżeczki,
  • soda oczyszczona 1/2 łyżeczki,
  • Krem śmietankowy;
  • śmietana 30 % 1,5 litra,
  • śmietan fix 4 op,
  • cukru puder 4 łyżki,
  • żelatyna 3 łyżeczki rozpuszczone w 1/4 szklanki gorącej wody,
  • Ponadto ;
  • brzoskwinie 1 puszka,
  • dżem brzoskwiniowy 1 słoik,
  • wiórki kokosowe 200 g,
  • ozdoby - dekoracja,
  • Gotowy krem śmietankowy,
  • mleko 300 ml,
Sposób przygotowania:
1

Biszkopt zrobiony z podwójnej porcji; 1. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywno , cały czas miksując dodajemy cukier i żółtka. Mąki mieszamy z proszkiem do pieczenia i sodą , przesiewamy do masy jajecznej już nie miksując delikatnie mieszamy łyżką drewnianą z masą jajeczną. 2. Ciasto przekładamy do blaszki wielkości 24/39 cm. wyłożoną papierem do pieczenia 3. Pieczemy 40 - 45 min w temperaturze 180 stopni a najlepiej do suchego patyczka. Po upieczeniu biszkopt studzimy. 4. Krem śmietanowy; Mocno schłodzoną kremówkę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem, pod koniec ubijania dodajemy stopniowo śmietan fixy. Do ubitej śmietany cały czas miksując cienkim strumykiem wlewamy rozpuszczoną letnią żelatynę, miksować tylko do połączenia. 5. Brzoskwinie odsączamy z syropu na sitku , a następnie kroimy w kostkę. 6. Biszkopt dzielimy na 3 blaty. 7. Pierwszy blat nasączamy sokiem z brzoskwiń, smarujemy dżemem brzoskwiniowym, nakładamy część kremu śmietankowego na krem nakładamy część pokrojonych odsączonych brzoskwiń , które wciskamy lekko w śmietanę, przykrywamy drugim blatem i robimy to samo co z pierwszym, nakładamy ostatni trzeci blat równamy dociskamy. 8. Cały tort pokrywamy gotowym kremem śmietankowym przygotowanym według opisu na opakowaniu. 9. Boki obsypujemy uprażonymi wiórkami kokosowymi ( wiórki prażymy na suchej patelni). 10. Górę tortu dekorujemy kremem śmietankowym robiąc dużą ilość rozetek z kremu. Dekorujemy według uznania u mnie różyczki i listki z masy cukrowej mojego wykonania, koraliki. Tort wkładamy na całą noc do lodówki.