Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Torcik zrobiony dla teścia mojego syna na jego 50 urodziny. Tort z kremem śmietankowym i brzoskwiniami. Tort wyszedł pyszny i myślę że wyszedł fajnie bo solenizant aż miał łzy w oczach jak go zobaczył.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
blaszka, papier do pieczenia, mikser, patelnia, szpryca z końcówkami do dekoracji , nóż, szklanka ,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (10)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
114
Dania główne
Szybki obiad - makaron z tuńczykiem
Polecam. My bardzo lubimy.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 916
9
Dania główne
Papryka faszerowana
Czerwona papryka nadziewana mięsem mielonym, ryżem i warzywami duszonymi w so...
Odsłon: 4549
11
Dania główne
Ryba po grecku
Smażona ryba w warzywach i sosie pomidorowym. Można ją przygotować kilka dni...
Odsłon: 1167
12
3
Dania główne
risotto pomidorowe
Z ryżu, pomidorów, czosnku i natki możemy wyczarować pyszną, aromatyczną potr...
Odsłon: 524
3
Ostatnio komentowane przepisy
114
Dania główne
Szybki obiad - makaron z tuńczykiem
Polecam. My bardzo lubimy.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 916
9
Dania główne
Papryka faszerowana
Czerwona papryka nadziewana mięsem mielonym, ryżem i warzywami duszonymi w so...
Odsłon: 4549
11
Dania główne
Ryba po grecku
Smażona ryba w warzywach i sosie pomidorowym. Można ją przygotować kilka dni...
Odsłon: 1167
12
3
Dania główne
risotto pomidorowe
Z ryżu, pomidorów, czosnku i natki możemy wyczarować pyszną, aromatyczną potr...
Odsłon: 524
3
REKLAMA
Ciasta
Tort na Abrahama
bozena1960
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Biszkopt;
- jajka 10 szt
- mąka tortowa trochę więcej jak 1,5 szklanki,
- cukier około 1,5 szklanki,
- mąka ziemniaczana 1/2 szklanki,
- szczypta soli,
- Proszek do pieczenia 2 płaskie łyżeczki,
- soda oczyszczona 1/2 łyżeczki,
- Krem śmietankowy;
- śmietana 30 % 1,5 litra,
- śmietan fix 4 op,
- cukru puder 4 łyżki,
- żelatyna 3 łyżeczki rozpuszczone w 1/4 szklanki gorącej wody,
- Ponadto ;
- brzoskwinie 1 puszka,
- dżem brzoskwiniowy 1 słoik,
- wiórki kokosowe 200 g,
- ozdoby - dekoracja,
- Gotowy krem śmietankowy,
- mleko 300 ml,
Sposób przygotowania:
1
Biszkopt zrobiony z podwójnej porcji; 1. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywno , cały czas miksując dodajemy cukier i żółtka. Mąki mieszamy z proszkiem do pieczenia i sodą , przesiewamy do masy jajecznej już nie miksując delikatnie mieszamy łyżką drewnianą z masą jajeczną. 2. Ciasto przekładamy do blaszki wielkości 24/39 cm. wyłożoną papierem do pieczenia 3. Pieczemy 40 - 45 min w temperaturze 180 stopni a najlepiej do suchego patyczka. Po upieczeniu biszkopt studzimy. 4. Krem śmietanowy; Mocno schłodzoną kremówkę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem, pod koniec ubijania dodajemy stopniowo śmietan fixy. Do ubitej śmietany cały czas miksując cienkim strumykiem wlewamy rozpuszczoną letnią żelatynę, miksować tylko do połączenia. 5. Brzoskwinie odsączamy z syropu na sitku , a następnie kroimy w kostkę. 6. Biszkopt dzielimy na 3 blaty. 7. Pierwszy blat nasączamy sokiem z brzoskwiń, smarujemy dżemem brzoskwiniowym, nakładamy część kremu śmietankowego na krem nakładamy część pokrojonych odsączonych brzoskwiń , które wciskamy lekko w śmietanę, przykrywamy drugim blatem i robimy to samo co z pierwszym, nakładamy ostatni trzeci blat równamy dociskamy. 8. Cały tort pokrywamy gotowym kremem śmietankowym przygotowanym według opisu na opakowaniu. 9. Boki obsypujemy uprażonymi wiórkami kokosowymi ( wiórki prażymy na suchej patelni). 10. Górę tortu dekorujemy kremem śmietankowym robiąc dużą ilość rozetek z kremu. Dekorujemy według uznania u mnie różyczki i listki z masy cukrowej mojego wykonania, koraliki. Tort wkładamy na całą noc do lodówki.