Smaker
Karnawał

Tort piernikowy z kremem orzechowym

01.12.2022 Odsłon: 622
5.0 (2 oceny)
>60 min
>6 os.
Jadowita
Jadowita

Świetnie sprawdzi się na bożonarodzeniowym stole. Połączenie wilgotnego piernika z chrupkimi orzechami w śmietanowym kremie idealnie oddaje atmosferę świąt.

Potrzebne przybory kuchenne

Blacha tortowa o średnicy 22 cm, mikser, szpatułka, garnuszek, wysoka miska

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

Futka
Futka
Desery

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Desery Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Przepis na pyszne, pożywne i aromatyczne ciasteczka owsiane z jabłkiem i cyna...

Odsłon: 6729

15 min
29
agnes72
agnes72
Ciasta

Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Ciasta Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...

Odsłon: 2002

15 min
6
little_Chef
little_Chef
Zupy

Zupa z kurczakiem i ryżem

Zupy Zupa z kurczakiem i ryżem

Lekka, delikatna zupa idealna na każdy dzień. Prosta w przygotowaniu, aromaty...

Odsłon: 6309

30 min
12
Gabciak
Gabciak
Dodatki

Domowy sos beszamelowy

Dodatki Domowy sos beszamelowy

Idealny, smaczny i domowy dodatek do domowej lasagne, zapiekanki czy innych d...

Odsłon: 340

30 min
1
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Pieczywo

Domowe tortille – prosty przepis na miękkie placki

Pieczywo Domowe tortille – prosty przepis na miękkie placki

Domowe tortille to jeden z tych przepisów, które totalnie zmieniają codzienne...

Odsłon: 1325

30 min
8
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Sałatki

Surówka z selera z brzoskwiniami

Sałatki Surówka z selera z brzoskwiniami

To jest najlepsza surówka z selera, jaką kiedykolwiek jadłam. Wiele lat temu...

Odsłon: 594

15 min
3
Ciasta
Tort piernikowy z kremem orzechowym
Autor:
Jadowita
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Mąka pszenna - 1 i 1/2 szklanki
  • Cukier drobny - 3/4 szklanki
  • Proszek do pieczenia - 3 łyżeczki
  • Kakao - 1 i 1/2 łyżki
  • Przyprawa do piernika - 1 łyżeczka
  • Goździki mielone - 1/2 łyżeczki
  • Mleko - 3/4 szklanki
  • Olej - 1/2 szklanki
  • Jaja - 2 sztuki
  • Powidła śliwkowe - 150 g
  • Śmietana 30% - 500 ml
  • Śmietan-fix - 2 opakowania
  • Cukier puder - 2 łyżki
  • Orzechy włoskie zmielone na drobno - 5 dużych łyżek
  • Biała czekolada - 1/2 tabliczki
  • Mleko w proszku - 1 lub 2 łyżki
  • Żurawina/rozmaryn do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Jajka, mleko, olej oraz powidła umieścić razem w misce i dokładnie wymieszać. Dodać mąkę pszenną, cukier, proszek do pieczenia, kakao, przyprawę do piernika i goździki mielone . Wszystkie składniki połączyć na jednolitą masę.

2

Blaszkę tortową o średnicy 22 cm wyłożyć na dnie papierem do pieczenia. Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 stopni. Ciasto przełożyć do formy i piec około 30 minut. Po upieczeniu dobrze wystudzić i przekroić na dwie części.

3

Odlać 1/2 szklanki śmietany 30 %, resztę przelać do wysokiej miski. Dodać cukier puder oraz śmietan-fixy. Ubijać mikserem na wysokich obrotach aż będzie gęsta. Dodać orzechy włoskie zmielone i dokładnie wymieszać szpatułką. Śmietana do ubijania powinna być uprzednio schłodzona w lodówce.

4

Przygotować polewę: 1/2 szklanki odlanej śmietany przełożyć do garnuszka, dodać połamaną na kawałki czekoladę i podgrzewać, ciągle mieszając, aż czekolada się rozpuści. Doprowadzić do zagotowania, po czym zdjąć z palnika i dodać mleko w proszku. Całość dokładnie wymieszać aż polewa będzie jednolita. Przestudzić trochę.

5

Składanie tortu: ułożyć jedną z przekrojonych części ciasta na spód. Na cieście rozsmarować równo całość kremu orzechowego. Przykryć drugą częścią ciasta, lekko dociskając. Wierzch polać polewą i udekorować np. żurawiną i gałązkami rozmarynu. Schładzać kilka godzin w lodówce.