Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mam dziś dla Was tort w trochę innej wersji - słodkiej, śmietankowej półkuli. Robi się go bardzo łatwo, a efekt jest niesamowity. Zapraszam!
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
tortownica 24 cm, mikser, miska 20 cm, szpatułka
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
13
5
Desery
Babka na soku pomidorowym
Jeśli chcemy dodać coś nowego do menu świątecznego, to warto to wypróbować pr...
Odsłon: 559
8
9
Ostatnio komentowane przepisy
13
5
Desery
Babka na soku pomidorowym
Jeśli chcemy dodać coś nowego do menu świątecznego, to warto to wypróbować pr...
Odsłon: 559
8
9
REKLAMA
Ciasta
Tort Różane Wzgórze (bez glutenu)
ugotujiprzetestuj
> 60 min
5-6 osób
Składniki
Biszkopt bezglutenowy
- 4 jajka (białka i żółtka osobno)
- 3/4 szklanki mąki bezglutenowej uniwersalnej
- 1/4 szklanki kakao
- 3/4 szklanki cukru
Masa śmietanowa + dekoracja
- 400 ml śmietanki 30%
- 250 g mascarpone
- 3-4 łyżki cukru pudru
- 1 banan
- 1/3 puszki masy kajmakowej
- 50 g dowolnej czekolady
- opcjonalnie barwnik spożywczy
Sposób przygotowania:
1
Biszkopt: Białka ubijamy na sztywno, następnie po łyżce dodajemy cukier, aż do całkowitego roztarcia. Dodajemy kolejno żółtka i razem miksujemy. Mąkę i kakao mieszamy i przesiewamy przez sitko. Dodajemy w 2-3 partiach do ubitych jajek, delikatnie mieszając. Przelewamy do tortownicy 24 cm. Pieczemy przez 30-35 minut w temperaturze 170 st. C. Wyciągamy z piekarnika, studzimy całkowicie. Biszkopt kroimy na trzy blaty. Jeden z nich kroimy na trójkąty (blat biszkoptu kroimy na 6-8 trójkątów, tak jakbyśmy kroili pizzę :) ). Miskę o średnicy 18-20 cm wykładamy folią spożywczą i wkładamy do niej wycięte trójkąty, tak aby się dotykały. Resztę miski wykładamy pociętym na prostokąty drugim blatem biszkoptu. Wyłożone do miski biszkopty smarujemy cienko masą kajmakową i wykładamy na nią plasterki bananów.
2
Śmietankę ubijamy razem z mascarpone i cukrem pudrem na sztywną masę. Masę dzielimy na dwie równe części. Do pierwszej dodajemy posiekaną czekoladę i wykładamy ją do miski. Przykrywamy pozostałym blatem biszkoptowym (nadmiar odcinamy) i całość chłodzimy w lodówce. Do pozostałej masy śmietanowej możemy opcjonalnie dodać barwnik spożywczy i dowolnie udekorować wierzch tortowej kuli. Po schłodzeniu ok 1 godziny, tort wyciągamy z miski i dekorujemy pozostałym kremem. Całość chłodzimy w lodówce przez co najmniej 6 godzin.