Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tort serowy na spodzie ciasteczkowym. Tort udekorowany rozetkami za pomocą,popularnej ''tylki rosyjskiej''.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
12
18
1
Ostatnio komentowane przepisy
12
18
1
REKLAMA
Ciasta
Tort serowy truskawkowy
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- SPÓD:-100 g. masła
- -50 g. mlecznej czekolady -200 g. pełnoziarnistych maślanych herbatników
- MASA SEROWO-TRUSKAWKOWA:
- -1 kg. sera truskawkowego z wiaderka -330 ml. śmietanki 30 %
- -3 łyżki cukru pudru -1 śnieżka -800 g. jogurtu truskawkowego
- -1 op. żelatyny tj.50 g. -3/4 szklanki wody
- MASA ŚMIETANKOWA:
- -330 ml. śmietanki 30 % -1 śmietan-fix -350 g. twarogu śmietankowego
- -50 g. cukru pudru -20 g. żelatyny -1/2 szklanki wody
- ROZETKI:-250 ml. śmietanki 30 %
- -1 krem waniliowy do tort w proszku -barwnik jadalny, czerwony i zielony
Sposób przygotowania:
1
spód-Herbatniki, rozkruszyć na żwirek. Masło rozpuścić z czekoladą i wymieszać z ciastkami. Zaraz wsypać do tortownicy 27 cm.wyłożonej papierem, tylko na spodzie.Masę uklepać palcami lub szklanką.
2
masa serowo-truskawkowa-Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i ostudzić do letniego.Śmietankę ubić z pudrem i śnieżką.Nie przerywać miksowania, dodawać porcjami ser i jogurt. Na koniec dolewać letnią żelatynę i krótko zmiksować. Wylać i rozsmarować w tortownicy.
3
masa śmietankowa-Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i ostudzić do letniego.Śmietankę ubić z pudrem i fixem.Nie przerywać miksowania, dodawać porcjami ser. Na koniec dolewać letnią żelatynę i krótko zmiksować. Wylać i rozsmarować w tortownicy.Schłodzić kilka godzin w lodówce.
4
Po schłodzeniu, zdjąć obręcz z tortownicy i ułożyć tort na paterze.
5
rozetki-Zmiksować śmietankę z kremem do tortów, w/g przepisu na opakowaniu. Część kremu zafarbować na czerwono a część na zielono. Biały krem rozprowadzić na kawałku foli spożywczej. Na środku ułożyć wałek z czerwonego kremu. Zwinąć folię, jak roladę. Obciąć jeden koniec i włożyć do rękawa cukierniczego z tylką "rosyjską".
6
Zrobić rozetki wokół tortu i w środku. Mniejszą tylką zrobić listki i tort schłodzić.
7
Kroić ciepłym i ostrym nożem.