Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszny torcik o smaku czekolady , śmietany i serka mascarpone. Torcik zrobiony dla mojej kochanej wnuczki na jej 14 urodziny. Wnuczka bardzo zadowolona z torcika.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
wałek, tortownica, papier do pieczenia, mikser, nóż, garnek,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 4834
37
10
Desery
ciasto z owocami
ciasto z owocami na przekąske lub deser owoce takie jak jabłka morele lub śli...
Odsłon: 12422
32
Zupy
Zupa gulaszowa z polędwicą
Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Mięso
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 3168
9
Przekąski
ciasteczka owsiane
Ciasteczka owsiane w sam raz na drugie śniadanie lub przekąske w pracy lub w...
Odsłon: 912
5
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 4834
37
10
Desery
ciasto z owocami
ciasto z owocami na przekąske lub deser owoce takie jak jabłka morele lub śli...
Odsłon: 12422
32
Zupy
Zupa gulaszowa z polędwicą
Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Mięso
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 3168
9
Przekąski
ciasteczka owsiane
Ciasteczka owsiane w sam raz na drugie śniadanie lub przekąske w pracy lub w...
Odsłon: 912
5
REKLAMA
Ciasta
Tort śmietankowo - czekoladowy
bozena1960
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Składniki na biszkopt ;
- jajka 5 szt,
- 3/4 szklanki mąki tortowej
- 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
- 3/4 szklanki cukru
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody
- szczypta soli
- Krem śmietankowy
- śmietana 30 % 600 gr
- ser mascarpone 250 gr
- cukier puder 2 łyżki
- Krem czekoladowy
- 500 ml kremówki 30 %
- 2 czekolady gorzkie
- 2 czekolady mleczne
- 2 op śmietanki Śnieżka
Sposób przygotowania:
1
Biszkopt; 1. Białka oddzielamy od żółtek ubijając na sztywną piane ze szczyptą soli. Do ubitej piany dodajemy żółtka na przemian z cukrem ciągle miksując. Mąki mieszamy z proszkiem do pieczenia i sodą , delikatnie łączymy z masą jajeczną. Ciasto przelewamy do tortownicy o średnicy 26 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy około 45 min (najlepiej do suchego patyczka ) w temperaturze 170 - 180 stopni. Po upieczeniu biszkopt studzimy, kroimy na 3 blaty. 2.Krem czekoladowy ; czekolady rozpuszczamy w podgrzanej kremówce , gdy czekolady się rozpuszczą wkładamy je do lodówki na całą noc. Po wyjęciu z lodówki wsypujemy śmietanki śnieżki i miksujemy do uzyskania gładkiego kremu. Krem wkładamy na 15 min. do lodówki do schłodzenia. Krem śmietankowo - serowy; 3. Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem dodając pod koniec ubijania śmietan fixy. Śmietanę łączymy z serkiem mascarpone 4.Blaty dobrze nasączamy wtedy biszkopt nie będzie suchy. Po nasączeniu pierwszy blat smarujemy dżemem nakładamy część kremu śmietankowego, nakładamy następny blat robimy to samo tylko nakładamy krem czekoladowy , nakładamy ostatni blat dociskamy. Cały tort smarujemy kremem śmietankowym boki tortu obkładamy rozgniecionymi wałkiem orzechami włoskimi. Dekorujemy ozdobami z masy cukrowej koralikami perełkami itp , oraz kremem śmietankowym a najlepiej według własnego pomysłu. 5.Tort wkładamy do lodówki najlepiej na całą noc.