Smaker
Boże Narodzenie na słono

Tort szachownica

27.01.2013 Odsłon: 6205
5.0 (9 oceny)
>60 min
>6 os.
sereberko80
sereberko80

Pyszny, nieskomplikowany w wykonaniu, a efekt całkiem do rzeczy :-) :-)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 9535

60 min
8
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1097

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4428

>60 min
16
wałek
wałek
Zupy

Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Zupy Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...

Odsłon: 171

30 min
3
wałek
wałek
Sałatki

Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Sałatki Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Czerwona kapusta na ciepło z jabłkami i żurawiną jest doskonałym dodatkiem d...

Odsłon: 222

30 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Przepis na pierniczki toruńskie

Ciasta Przepis na pierniczki toruńskie

Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...

Odsłon: 20797

60 min
24
Ciasta
Tort szachownica
Autor:
sereberko80
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Biszkopt jasny:
  • jajka, 3
  • cukier, 0,5 szkl.
  • cukier waniliowy, 1
  • proszek do pieczenia, 1/4 łyżeczki
  • Mąka pszenna, 0,5 łyżki
  • budyń śmietankowy (bez cukru), 1,5 op.
  • Biszkopt ciemny:
  • Jajka II, 3
  • Cukier II, 0,5 szkl.
  • Cukier waniliowy II, 1
  • Proszek do pieczenia II, 1/4 łyżeczki
  • Mąka pszenna II, 0,5 łyżki
  • budyń czekoladowy (bez cukru), 1,5 op.
  • KREM:
  • masa krówkowa, 1 mała puszka (40 dag)
  • śnieżka, 1
  • mleko, niecała szkl.
  • żelatyna, 3 łyżeczki
  • rum rozcieńczony z wodą do nasączenia
Sposób przygotowania:
1

Biszkopty przygotowujemy i pieczemy osobno ale najlepiej w tej samej tortownicy (po wystudzeniu blachy), żeby placki miały bartdzo zblizony kształt i wielkość. Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy stopniowo cukier i cukier waniliowy. Następnie dodajemy żółtka, nadal mieszając. Mąkę, proszek do pieczenia i budynie przesiać i dodać do masy. Całość delikatnie wymieszać. Przełożyć do blachy (u mnie 26 cm) wysmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą, piec w temp. 170 stopni ok. 30 min. tak samo postępujemy z dwoma biszkoptami. Studzimy.

2

Krem: Śnieżkę ubijamy z mlekiem na puszystą masę. Żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości wody, studzimy. Do ubitej śniezki dodajemy po łyżce masę krówkową, ciągle ucierając mikserem. Na koniec dodajemy żelatynę i wszystko dokładnie ucieramy. Biszkopty układamy jeden na drugim i najlepiej od telarzy różnej wielkości wykrajamy dokładnie do samego spodu okręgi o szer. ok. 2 cm. (u mnie wyszł okręgi + środek, z każdego biszkoptu)

3

Na talerzu układamy kręgi na przemian, np. krąg ciemny, smarujemy wewnątrz kremem, wkładamy w to krąg jasny, krem, krąg ciemny itd. Wierzch nasączamy rumem i nakładamy krem, rozsmarowując. Tak samo postępujemy z wierzchem tortu. Całość smarujemy kremem i dowolnie ozdabiamy. Smacznego :-)