Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Taki tort przygotowałam na 13 urodziny mojej siostry. Wykonanie jest dosyć skomplikowane, ale warto go przyrządzić, bo jest przepyszny.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1164
2
5
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1164
2
5
REKLAMA
Ciasta
Tort urodzinowy
Tradycyjna_Kuchnia
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Składniki biszkopta:
- Jajo kurze 6 szt.
- Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
- Cukier 1 szklanka
- mąka 1 szklanka
- Cukier wanilinowy 1 szt.
- olej 3 łyzki
- Ocet 3 łyżki
- tłuszcz i wiórki kokosowe do formy
- Składniki placka czekoladowego:
- Masło 15 dag
- Cukier 15 dag
- Cukier wanilinowy 1 szt.
- Jajo kurze 3 szt.
- Mleko 3 łyżki
- Rum 3 łyżki
- mąka 25 dag
- Proszek do pieczenia 2 łyżeczki
- Czekolada deserowa 20 dag
- tłuszcz i wiórki kokosowe do formy
- Składniki masy kokosowej:
- Kokos 20 dag
- Mleko 1/4 litra
- Masło 2 kostki
- Jajo kurze 6 szt.
- Cukier 40 dag
- Cukier wanilinowy 1 szt.
- czekolada ciemna 1 szt.
- Kakao 2 łyżki
Sposób przygotowania:
1
Sposób przygotowania biszkopta: Ubić pianę z białek z cukrami na sztywno, dodać żółtka wymieszane z octem, olej i mąkę z proszkiem. Wymieszać składniki, wyłożyć na przygotowaną tortownicę, piec biszkopt w temperaturze 160 stopni około 35 minut i po upieczeniu przekroić. Sposób przygotowania placka czekoladowego Utrzeć masę z masła, cukru i jaj. Następnie dodać mleko, rum i wsypać mąkę z proszkiem. Wrzucić jedną czekoladą startą, jedną pokrojoną i wymieszać. Wyłożyć do przygotowanej tortownicy i piec w temperaturze 170-180 stopni przez 60 minut, po czym przekroić przestudzony placek. Masa kokosowa do przełożenia na tort. Sposób przygotowania masy kokosowej:: Zagotować mleko, wsypać wiórki kokosowe i gotować 15 minut na bardzo wolnym ogniu cały czas mieszając- następnie wystudzić. Ubić na parze z cukrami- odstawić. Utrzeć masło i dodawać stopniowo ubite jajka i wystudzony kokos. Podzielić masę na dwie części i do jednej dodać startą czekoladę z kakao i trochę odłożyć do oblepienia tortu. Składanie tortu: Biszkopt • Masa kokosowa • Placek czekoladowy • Masa koksowana • Masa czekoladowa • Biszkopt • Masa kokosowa • Placek czekoladowy • Ozdoba na tort (opłatek- dostępny na Internecie) Gotowy tort oblepić odłożoną masą i obsypać ozdobnymi cukiereczkami lub ozdobić dowolnie.