Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tort z biszkoptem, dwoma kremami. Tort z rozetkami i ozdobami czekoladowymi dla hydraulika.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (24)
Ostatnio komentowane przepisy
75
Przepis dnia
Dania główne
Kotlety devolay z mięsa mielonego
Przepis na pyszne delikatne kotlety devolay z masełkiem w złocistej panierce....
Odsłon: 80380
55
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 3978
14
48
17
Ostatnio komentowane przepisy
75
Przepis dnia
Dania główne
Kotlety devolay z mięsa mielonego
Przepis na pyszne delikatne kotlety devolay z masełkiem w złocistej panierce....
Odsłon: 80380
55
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 3978
14
48
17
REKLAMA
Ciasta
Tort urodzinowy dla hydraulika
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- BISZKOPT:
- -7 jajek -200 g. cukru -100 g. mąki tortowej -100 g. mąki ziemniaczanej
- -2 łyżki kakao -1,5 łyżeczki proszku do pieczenia -3 łyżki oleju
- NASĄCZENIE: -syrop z brzoskwiń
- KREM MASCARPONE Z BRZOSKWINIAMI:
- -500 ml.śmietanki 30 % -250 g. serka mascarpone
- -50 g. cukru pudru -1 śmietan-fix -20 g. żelatyny
- -1/2 szklanki wrzątku -1 puszka brzoskwiń w syropie
- KREM MASCARPONE Z MICHAŁKAMI:
- -500 ml.śmietanki 30 % -250 g. serka mascarpone
- -50 g. cukru pudru -1 śmietan-fix -20 g. żelatyny
- -1/2 szklanki wrzątku -7 czekoladek Michałków
- OBŁOŻENIE :
- -660 ml.śmietanki 30 % -2 kremy śmietankowy do tortów w proszku
- DEKORACJE CZEKOLADOWE:
- -gotowe czekoladowe narzędzia
Sposób przygotowania:
1
biszkopt-Ubić białka ze szczyptą soli i po trochu dodawanym cukrem.Miksując dolewać po żółtku. Przesiewać tam mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao. Delikatnie mieszać ale już łopatką,dolewając też olej. Nie mieszać długo, żeby nie opadło. Wylać do tortownicy 27 cm.wyłożonej papierem tylko na dole. Piec ok.30 min. w 175*. Wyjąć z piekarnika,trochę odczekać i obkroić boki, obrócić na ręcznik papierowy, zdjąć blaszkę,papier i odstawić do przestygnięcia. Przekroić na 3 blaty.
2
Spodni blat biszkoptowy, włożyć do zabezpieczonej tortownicy i nasączyć częścią syropu z odsączonych brzoskwiń.
3
krem 1-Żelatynę rozmieszać z gorącą wodą i ostudzić do letniego.Schłodzoną śmietankę, ubić z pudrem i fixem. Następnie dodawać porcjami serek i miksować. Następnie dolewać letnią żelatynę i krótko zmiksować.Wmieszać pokrojone w kostkę odsączone brzoskwinie.Wyłożyć do tortownicy i rozsmarować.
4
Przykryć drugim blatem biszkoptowym.Mocniej nasączyć syropem.
5
krem 2-Postąpić tak samo jak z 1 kremem, tylko zamiast brzoskwiń dodać pokrojone cukierki w małą kostkę.Wyłożyć do tortownicy i rozsmarować.
6
Przykryć ostatnim blatem biszkoptowym.Tort schłodzić kilka godzin w lodówce,najlepiej na całą noc. Po schłodzeniu, zdjąć zabezpieczenia i rant z tortownicy.
7
Przykryć paterą i odwrócić ''do góry nogami''.Góra będzie równiejsza.
8
obłożenie-Zmiksować śmietankę z kremem w proszku w/g wskazówek na opakowaniu. Polową posmarować cały tort, można wygładzić. Albo można zrobić wzorek za pomocą specjalnej packi.
9
Z reszty kremu zrobić rozetki na górze i dole tortu.
10
Gotowe ozdoby z gorzkiej czekolady z kakao.
11
Na górze tortu ułożyć dekoracje. Tort przechowywać w lodówce.
12
Kroić ostrym nożem.