Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tort a'la Mleczna Kanapka. Tort z biszkoptem i kremem mlecznym, oblany polewą czekoladową. Taki słodki Pad, zrobiłam dla najmłodszego wnuczka na urodziny.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z halloumi i granatem
Sałatka z grillowanym serem halloumi i granatem. Sprawdzi się świetnie jako s...
Odsłon: 59
4
42
12
Ciasta
Sernik na kruchym spodzie
Prosty, łatwy w przygotowaniu , puszysty i smaczny sernik na sobotnie popołud...
Odsłon: 6802
18
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z halloumi i granatem
Sałatka z grillowanym serem halloumi i granatem. Sprawdzi się świetnie jako s...
Odsłon: 59
4
42
12
Ciasta
Sernik na kruchym spodzie
Prosty, łatwy w przygotowaniu , puszysty i smaczny sernik na sobotnie popołud...
Odsłon: 6802
18
REKLAMA
Ciasta
Tort urodzinowy "XBOX 360"
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- BISZKOPT JASNY: (30x40)
- -6 jajek -100 gr. cukru -100 g. mąki tortowej
- -100 g. mąki ziemniaczanej -1 łyżeczka proszku do pieczenia
- -1 torebka kolorowej posypki cukrowej
- BISZKOPT CIEMNY: (15x20)
- -3 jajek -50 gr. cukru -50 g. mąki tortowej
- -50 g. mąki ziemniaczanej -1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- -1 łyżka kakao
- KREM MLECZNY Z OREO:
- -1 l. śmietanki 30 % -500 g. serka mascarpone
- -400 g. jogurtu greckiego -1 śmietan-fix
- -100 ml. mleka skondensowanego,słodzonego
- -100 g. mleka w proszku -40 g. żelatyny -3/4 szklanki wody
- -180 g. ciastek OREO
- TYNK: -200 g. masła-80 g. mleka w proszku
- -80 ml. mleka skondensowanego, słodzonego
- POLEWA CZEKOLADOWA:
- -100 g. Nutelli -200 g. mlecznej czekolady-30 g. masła
- -100 g. gorzkiej czekolady -ok.150 ml. śmietanki 30 %
- OZDOBY:
- -50 g. mleka w proszku -50 g. cukru pudru
- -troszkę mleka w płynie -kakao -barwniki jadalne
Sposób przygotowania:
1
biszkopt -Białka ubić ze szczyptą soli i po trochu dodawanym cukrem.Miksując dodawać po żółtku. Przesiewać tam mąkę z proszkiem do pieczenia, jednocześnie mieszając ale już łopatką. Na koniec wmieszać posypkę.Wylać do blaszki 30x40 cm.wyścielanej papierem do pieczenia. Piec ok.25 min. w 175*. Wyjąć z piekarnika,trochę odczekać i obrócić na ręcznik papierowy, zdjąć foremkę, papier i odstawić do przestygnięcia.Biszkopt przekroić na dwa placki 15x20. Biszkopt ciemny upiec podobnie, lecz z kakao i bez posypki. Ja takiej małej blaszki nie miałam, to upiekłam w tej samej co jasny biszkopt. Połowę ciemnego biszkoptu można wykorzystać do czegoś innego.
2
Jedną jasną połówkę biszkoptu, ułożyć w blaszce 15x20,lub rancie prostokątnym z wyżej zabezpieczonym papierem.
3
krem mleczny-Najpierw posiekać ciasteczka.Żelatynę rozmieszać z gorącą wodą i ostudzić do letniego.Schłodzoną śmietankę, ubić z fixem,potem serkiem i jogurtem.Następnie miksować z mlekiem skondensowanym oraz dodawanym po trochu mlekiem w proszku. Następnie dolewać letnią żelatynę i krótko zmiksować.Na koniec dodać posiekane ciasteczka i wymieszać wszystko najlepiej drewnianą łyżką. Śpieszyć się, bo masa gęstnieje. Połowę kremu wyłożyć na przygotowany biszkopt i rozsmarować.
4
Przykryć ciemnym biszkoptem.
5
Wyłożyć resztę kremu i rozsmarować.
6
Przykryć drugą połówką biszkoptu jasnego, lecz dołem do góry.(będzie to spód tortu).Schłodzić kilka godzin w lodówce.
7
Po schłodzeniu, przykryć paterą i obrócić do "góry nogami". W/g namalowanego wzoru, obciąć przełożone biszkopty.
8
Wyrównać krawędzie.
9
tynk-Miękkie masło zmiksować do białości. Potem z mlekiem skondensowanym a na koniec z mlekiem w proszku. Posmarować cały tort i schłodzić.
10
polewa- Nad parą rozpuścić czekolady w śmietance z nutellą i masłem. Ostudzić do płynnego, mieszając od czasu do czasu. Posmarować cały tort.
11
dekoracje-Wymieszać mleko suche z przesianym cukrem pudrem i stopniowo dodawanym mlekiem.(najlepiej mieszać ręką, żeby wyczuć czy się skleja). Zagnieść jak na twarde ciasto, ale plastyczne. 3/4 masy zafarbować z kakao i zrobić odpowiednie elementy. Z białej zrobić napis i pozostałe elementy. Te pozostałe pomalować jadalną farbką.
12
Udekorować tort i przechowywać w lodówce.
13
Kroić ciepłym i ostrym nożem.