Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Lekki, kwaskowaty. Rozpływa się w ustach : )
Przepis dnia
Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...
Odsłon: 3251
Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...
Odsłon: 806
Przepis dnia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
Odsłon: 11789
Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...
Odsłon: 2836
Przepis dnia
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...
Odsłon: 28024
Przepis dnia
Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...
Odsłon: 3251
Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...
Odsłon: 806
Przepis dnia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
Odsłon: 11789
Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...
Odsłon: 2836
Przepis dnia
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...
Odsłon: 28024
Składniki
Biszkopt: Oddzielamy białka od żółtek. Do białek dodajemy szczyptę soli i ubijamy na półsztywną masę, dodajemy powoli cukier cały czas ubijając. Gdy cukier rozpuści się stopniowo dodajemy po żółtku. Na końcu mąkę z wymieszanym proszkiem do pieczenia. Masę wylewamy na tortownicę. ( Ja piekłam w 27 cm, ale jeżeli ktoś chce wyższy tort radzę wybrać mniejszą blaszkę ). Biszkopt pieczemy około 40 min w 180 stopniach. Gdy będzie gotowy uchylamy drzwi od kuchenki. A gdy ostygnie, wyciągamy z formy, ściągamy wierzch, najlepiej łyżką, przecinamy na pół i nasączamy każdy blat ponczem, przygotowanym z cytryny, wody, wódki i cukru.
Masa: Bardzo prościutka. Trzeba utrzeć masełko na puszystą masę. W osobnym naczyniu ubić śmietanę na sztywną pianę, dodać cukier waniliowy, do ubitej śmietany dodać utarte masło. Wymieszać na gładką masę.
Przekładamy: Biszkopt smarujemy dżemem na to nakładamy masę śmietankową (nie całą), wciskamy w nią wiśnie, wcześniej zamoczone w alkoholu ( przynajmniej godzinę). Na to nakładamy kolejny blat biszkopta. Wierzch smarujemy pozostałą masą śmietankową. Dekorujemy wiórkami lub wg uznania.