Smaker

Tort z kremem pomarańczowym

08.07.2018 Odsłon: 3113
5.0 (8 oceny)
>60 min
>6 os.
babcitereskiciasta
babcitereskiciasta

Tort urodzinowy z kremem dżemowym. Tort z rozetkami i ozdobami z czekolady.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Smażona ryba w warzywach i sosie pomidorowym. Można ją przygotować kilka dni...

Odsłon: 1000

30 min
12
wałek
wałek
Dania główne

Papryka faszerowana

Dania główne Papryka faszerowana

Czerwona papryka nadziewana mięsem mielonym, ryżem i warzywami duszonymi w so...

Odsłon: 4410

30 min
11
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

piersi indyka z dynią i porem

Dania główne piersi indyka z dynią i porem

Na zakończenie lata proponuję taki oto obiad. Składa się z piersi z indyka, p...

Odsłon: 278

30 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

risotto pomidorowe

Dania główne risotto pomidorowe

Z ryżu, pomidorów, czosnku i natki możemy wyczarować pyszną, aromatyczną potr...

Odsłon: 447

60 min
3
smaker
smaker
Dania główne

Lasagne z tortilli

Dania główne Lasagne z tortilli

Czy można przygotować lasagne bez makaronu? Jeśli najdzie cię nagła chęć na t...

Odsłon: 2650

30 min
4
Futka
Futka
Desery

Domowe lody w minutę

Desery Domowe lody w minutę

Do przygotowania tych lodów wystarczy 1 minuta oraz 3 proste składniki: mrożo...

Odsłon: 38721

15 min
56
Ciasta
Tort z kremem pomarańczowym
Autor:
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • BISZKOPT:
  • -7 jajek -220 g.cukru -130 g. mąki tortowej
  • -130 g. mąki ziemniaczanej -1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • NASĄCZENIE:-1 czubata łyżka kawy rozpuszczalnej
  • -3/4 szklanki wody -4 łyżeczki cukru
  • KREM POMARAŃCZOWY:
  • -330 ml. śmietanki 30 % -100 g. cukru pudru -1 śmietan-fix
  • -250 g. jogurtu greckiego -250 g. serka mascarpone
  • -410 g. dżemu pomarańczowego -7 łyżeczek żelatyny -3/4 szklanki wody
  • OBŁOŻENIE:
  • -250 ml. śmietanki 30 % -1 krem śmietankowy do tortów w proszku
  • ROZETKI:
  • -250 ml. śmietanki 30 % -1 krem czekoladowy do tortów w proszku
  • OZDOBY:
  • -polewa czekoladowa biała do dekoracji -pralinki
Sposób przygotowania:
1

biszkopt-Ubić białka z solą i cukrem. Dodać po żółtku i ubić. Do ubitych jajek przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia. Lekko wymieszać łopatką. Nie mieszać długo, żeby nie opadło. Wylać do tortownicy 23 cm.wyłożonej krążkiem papieru tylko na dole. Piec ok.25-30 min. w 175*. Wyjąć z piekarnika, obkroić boki, obrócić na ręcznik papierowy, zdjąć papier i odstawić do przestygnięcia. Obrócić z powrotem na sam spód tortownicy. Przekroić na 3 blaty.Spód włożyć do tortownicy, zabezpieczając wyżej boki.

2

nasączenie-Kawę zaparzyć przegotowaną gorącą wodą, pocukrować. Mniejszą połową nasączyć blat w tortownicy

3

krem-Żelatynę rozpuścić we wrzątku i schłodzić do letniego.Zimną śmietanki ubić z pudrem i fixem. Dodawać porcjami jogurt ,serek, dżem i zmiksować.Na koniec krótko zmiksować z żelatyną. Wyłożyć połowę na biszkopt w tortownicy. Przykryć drugim krążkiem biszkoptowym. Nasączyć resztą kawy.

4

Szybko wyłożyć resztę kremu. Przykryć górą biszkoptu i schłodzić kilka godzin w lodówce.

5

Po schłodzeniu,zdjąć zabezpieczenia, ułożyć tort na paterze.

6

obłożenie-Śmietankę ubić z kremem w/g wskazówek na opakowaniu i posmarować cały tort. rozetki- Zrobić jak poprzedni krem. Włożyć do woreczka cukierniczego z ozdobną tylką. Zrobić rozetki na górze tortu.Ozdobić czekoladowymi dekoracjami i pralinkami. Tort przechowywać w lodówce.

7

Tort kroić ciepłym i ostrym nożem.