Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tort urodzinowy z kremem serowym. Tort z biszkoptem z wiśniami.Tort z dekoracją kwiatową z kremem maślanym.
Polecam.
Odsłon: 296
Smażone udka i pierś z kaczki podane z podpieczonymi, młodymi ziemniakami i u...
Odsłon: 89
Polecam.
Odsłon: 296
Smażone udka i pierś z kaczki podane z podpieczonymi, młodymi ziemniakami i u...
Odsłon: 89
Składniki
biszkopt-Ubić białka z solą i cukrem. Dodać po żółtku i ubić. Do ubitych jajek przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia. Lekko wymieszać łopatką. Nie mieszać długo, żeby nie opadło. Wylać do tortownicy 27 cm.wyłożonej krążkiem papieru tylko na dole. Piec ok.30 min. w 175*. Po przestygnięciu przekroić na trzy krążki.
Jeden blat włożyć z powrotem do tortownicy i nasączyć sokiem z wiśni.
krem-Żelatynę rozpuścić we wrzątku i schłodzić do letniego.Zimną śmietanki ubić z pudrem i fixem. Dodawać porcjami ser i zmiksować.Na koniec zmiksować z żelatyną ale krótko.Rozdzielić na pół i jedną część wyłożyć na biszkopt w tortownicy. Rozsypać połowę odsączonych wiśni. Przykryć drugim krążkiem biszkoptowym, który nasączyć. Wyłożyć resztę kremu. Rozsypać resztę wiśni. Przykryć górą biszkoptu i schłodzić kilka godzin w lodówce.
Zdjąć obręcz z tortownicy.
obłożenie-Schłodzoną śmietankę zmiksować z pudrem i fixami. Posmarować cały tort. Można zrobić jakiś wzorek.
maślany krem-Zmiksować miękkie masło, dosypując porcjami przesiany puder. Na koniec dodać parę kropli olejku.Podzielić na części i zafarbować jadalnymi farbkami.
Każdy kolor zafoliować w ''kiełbaskę''. Wkładać w worki cukiernicze z odpowiednią tylką. Przygotować małe karteczki które odrobiną masy przykleić do małego odpowiedniego stelaża "gwoździa". Robić różne kwiatki i schłodzić w lodówce. To były moje pierwsze takie kwiatki, jeszcze nieudolne.
Twarde kwiatki ułożyć na torcie a zielonym kolorem, zrobić listki. Tort przechowywać w lodówce, kroić ciepłym i ostrym nożem.