Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tort okazjonalny z biszkoptem przełożony kremem serowym. Tort z polewą czekoladową i dekoracją czekoladową.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Medaliony z indyka w sosie pomidorowym
Smacznie i dietetycznie.
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 31
5
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka z kopytkami, brokułem i kurczakiem
Przepis na pyszną i aromatyczną zapiekankę z kopytkami, brokułami oraz polędw...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Zapiekanki
Odsłon: 12569
36
6
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Medaliony z indyka w sosie pomidorowym
Smacznie i dietetycznie.
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 31
5
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka z kopytkami, brokułem i kurczakiem
Przepis na pyszną i aromatyczną zapiekankę z kopytkami, brokułami oraz polędw...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Zapiekanki
Odsłon: 12569
36
6
5
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Tort z okazji dnia Babci i Dziadka
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- biszkopt:
- -7 jajek -200 g.cukru -100 g. mąki tortowej -100 g. mąki ziemniaczanej -1 łyżeczka proszku do pieczenia -50 g. gorzkiej cze
- nasączenie 1: -120 g. konfitury z czarnych owoców -1/3 szklanki gorącej wody
- krem serowy z ciasteczkami nr.1: -250 g. sera z wiaderka -160 ml. śmietanki 30 % -125 g. serka mascarpone
- cd. -35 g. cukru pudru -5 łyżeczek żelatyny -1/2 szklanki wody -50 g. ciasteczek kulek w polewie czekoladowej
- nasączenie 2: -110 g. 100 % owoców gruszek -1/3 szklanki gorącej wody
- krem serowy jagodowy: -250 g. sera z wiaderka -160 ml. śmietanki 30 % -125 g. serka mascarpone -35 g. cukru pudru
- cd.-5 łyżeczek żelatyny -1/2 szklanki wody -80 ml. frużeliny z jagód
- polewa czekoladowa: -125 g. margaryny -7 łyżek cukru pudru -3 łyżki kakao -ok.4 łyżek wody
- cd.-1 łyżka żelatyny -ok.3 łyżek gorącej wody -5 łyżek kwaśnej śmietany 18 %
- dekoracja: -150 g. polewy czekoladowej białej w pastylkach -trochę maczku złotego
Sposób przygotowania:
1
biszkopt-Ubić białka z solą i cukrem. Dodać po żółtku i ubić. Do ubitych jajek przesiewać mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszać łopatką.Na koniec dodać startą czekoladę i wymieszać. Nie mieszać długo, żeby nie opadło. Wylać do tortownicy 27 cm.wyłożonej krążkiem papieru tylko na dole. Piec ok.30 min. w 175*. Wyjąć z piekarnika, obkroić boki, obrócić na ręcznik papierowy, zdjąć papier i odstawić do przestygnięcia. Przekroić na 3 blaty.Najlepiej upiec dzień wcześniej. nasączenie-Spód biszkoptu włożyć do tortownicy, zabezpieczonej wyżej. Nasączyć biszkopt rozrzedzoną konfiturą.
2
krem nr.1 -Żelatynę rozmieszać z gorącą wodą. Ostudzić do letniego.Zimną śmietankę, ubić z pudrem potem serem. Następnie dolewać letnią żelatynę i krótko zmiksować.Na koniec wmieszać ciasteczka i zaraz wyłożyć do tortownicy. Przykryć drugim blatem biszkoptowym i nasączyć gruszkowym musem.
3
krem nr.2-Zrobić jak 1 krem z tym że dodać przed żelatyną frużelinę.Wyłożyć do tortownicy.
4
Przykryć trzecim blatem biszkoptowym i schłodzić parę godzin w lodówce.Po schłodzeniu i zdjęciu obręczy z tortownicy, tort ułożyć na paterze.
5
polewa czekoladowa- Wymieszać kakao z pudrem, potem wodą.Wstawić na parę i dodać pokrojoną margarynę. Mieszać do rozpuszczenia cukru.Zdjąć z pary.Żelatynę rozmieszać z gorącą wodą i wlać do polewy, wymieszać.Ostudzić do letniego, czasem mieszając. Dodać łyżkami śmietanę i wymieszać. Oblać cały tort.
6
dekoracja-robiłam z tego filmiku: https://www.youtube.com/watch?v=qIBR3WY9hew Polewę rozpuścić w/g przepisu na opakowaniu.Maczać zafoliowane jajka do połowy. Odstawiać do stwardnienia.
7
Delikatnie zdjąć płatki z jajek. Formować róże.Zrobić też liście.
8
Ułożyć dekoracje na torcie.
9
Tort przetrzymywać w lodówce. Kroić ciepłym ostrym nożem.