Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Tort z owocami i bitą śmietaną"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
20
Dania główne
Bagietki na kolację
Polecam. To jest dobre.
- Wielkanoc
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 5110
18
Dania główne
ziemniaczane ragout z groszkiem
Ragout jest to rodzaj gulaszu, który może być mięsny lub warzywny. W tym prze...
Odsłon: 188
3
13
Przepis dnia
622
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
20
Dania główne
Bagietki na kolację
Polecam. To jest dobre.
- Wielkanoc
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 5110
18
Dania główne
ziemniaczane ragout z groszkiem
Ragout jest to rodzaj gulaszu, który może być mięsny lub warzywny. W tym prze...
Odsłon: 188
3
13
Przepis dnia
622
REKLAMA
Ciasta
Tort z owocami i bitą śmietaną
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Na biszkopt: 6 jajek
- 3 szklanki cukru
- 10 dag mielonych migdałów
- 13 dag mąki pszennej
- 1 łyżeczka cynamonu; Do przełożenia: 225 ml mleka
- 20 dag cukru
- 3 żółtka
- 25 dag miękkiego masła lub margaryny
- aromat waniliowy
- 6 łyżek dżemu lub konfitury wiśniowej
- 6-8 małych bezików; Do dekoracji: 250 ml śmietanki kremówki 36 proc
- 3-4 łyżki cukru pudru
- winogrona i kiwi
Sposób przygotowania:
1
Do przesianej mąki dodaj migdały oraz cynamon, wymieszaj. Oddziel białka od żółtek. Białka ubij na sztywno mikserem, pod koniec stopniowo dosypując cukier. Następnie, wciąż miksując, dodawaj po jednym żółtku. Na koniec stopniowo wsyp suche , za każdym razem delikatnie mieszając. Ciasto przelej do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz 30-40 min w temp. 180°C do tzw. suchego patyczka. Gdy biszkopt wystygnie, przekrój go wzdłuż na trzy części.
2
Do rondelka wlej mleko, wsyp cukier, zagotuj od czasu od czasu mieszając (cukier musi się rozpuścić). Do miski włóż żółtka, rozmąć trzepaczką. Stopniowo, wciąż mieszając, cienkim strumieniem i powoli wlej do nich gorące mleko. Przelej do rondelka, podgrzewaj na średnim ogniu ok. 10 min, cały czas mieszając, aż masa zgęstnieje. Wystudź. Do miękkiego masła dodaj kilka kropli aromatu waniliowego i utrzyj mikserem na puch. Następnie, wciąż miksując, łyżka po łyżce dodawaj wystudzoną masę mleczno-żółtkową.
3
Pierwszy blat biszkoptowy posmaruj dżemem oraz połową kremu, rozkrusz połowę bezików. Przykryj drugim blatem, posmaruj go dżemem, pozostałym kremem i pokrusz beziki. Przykryj ostatnim kawałkiem biszkoptu. Włóż do lodówki.
4
Tuż przed podaniem ubij schłodzoną śmietankę, pod koniec stopniowo dosypując cukier puder. Posmaruj nią wierzch tortu i udekoruj go owocami.
5
60 minut. Porcja: 490 kilokalorii.Źródło: Świat i Ludzie