Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
taki właśnie tort zrobiłam dla mamy na imieniny. Biszkopty najlepiej upiec dzień wcześniej
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Ciasta
Pyszne pączki w stylu dubajskim nie tylko na Tłusty Czwartek
Pączki dubajskie to prawdziwa uczta dla miłośników słodkich, bogatych smaków...
Odsłon: 37
1
Przepis dnia
Ciasta
Ciasto Hucułka/Hukzulka pyszne i idealne na każdą okazję+FILM
Co to za ciasto? wyglądem bardzo przypomina Panią Walewską, ale smakuje inacz...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Nabiał
- Mleko
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dżemy
Odsłon: 19211
36
Desery
Pączki z lukrem
Nie ma bardziej tradycyjnych słodkości na Tłusty Czwartek niż pączki z lukrem...
Odsłon: 720
1
Przekąski
Pieczone ziemniaki
Przepyszne jako dodatek do obiadu. Bardzo dobrze smakują samodzielnie.
Odsłon: 825
4
Ostatnio komentowane przepisy
1
Ciasta
Pyszne pączki w stylu dubajskim nie tylko na Tłusty Czwartek
Pączki dubajskie to prawdziwa uczta dla miłośników słodkich, bogatych smaków...
Odsłon: 37
1
Przepis dnia
Ciasta
Ciasto Hucułka/Hukzulka pyszne i idealne na każdą okazję+FILM
Co to za ciasto? wyglądem bardzo przypomina Panią Walewską, ale smakuje inacz...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Nabiał
- Mleko
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dżemy
Odsłon: 19211
36
Desery
Pączki z lukrem
Nie ma bardziej tradycyjnych słodkości na Tłusty Czwartek niż pączki z lukrem...
Odsłon: 720
1
Przekąski
Pieczone ziemniaki
Przepyszne jako dodatek do obiadu. Bardzo dobrze smakują samodzielnie.
Odsłon: 825
4
REKLAMA
Ciasta
tort z trzema kremami
izaa_a
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- biszkopt jasny: 3 jajka
- 3 łyżki cukru
- 0,5 szkl mąki pszennej
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- biszkopt kakaowy: 3 jajka
- 0,5 szkl cukru
- 4 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 2 pełne łyżki kakao
- krem chałwowy: 200g chałwy
- 0,5 kostki masła
- 100ml mleka
- krem: 4 żółtka
- 1 szkl. cukru
- 1 szkl. mleka i dodatkowo trochę do rozrobienia mąki ok 1/3 szkl
- 3 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki kakao
- 1,5 kostki masła
- nasączenie: ogólnie powinno być 300ml 3/4 szkl wódki :)
- zapach u mnie arakowy
- reszta wody
- dodatkowo: dżem jeżynowy
Sposób przygotowania:
1
Biszkopty: Białka oddzielamy od żółtek, ubijamy na sztywną pianę. Pod koniec ubijania stopniowo dodajemy cukier, dalej ubijając. Dodajemy po kolei żółtka, nadal ubijając. Mąki (+kakao w przypadku ciemnego biszkoptu) należy przesiać i delikatnie wmieszać do ciasta ja to robię łyżką. Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia. Boków formy niczym nie smarujemy, papierem wykładamy tylko dno. Wykładamy ciasto. Piec w temperaturze 160 – 170ºC około 30 minut (lub dłużej, do tzw. suchego patyczka).
2
krem chałwowy: Mleko wlać do rondla, dodać pokruszona chałwę i zagotować cały czas mieszając - żeby się nie przypaliło, przestudzić. Masło utrzeć z łyżka cukru i stopniowo, cały czas ucierając dodawać chałwę.
3
krem: żółtka ucieramy z cukrem tak mniej więcej bo cukier nie musi się do końca rozpuścić. Mąkę rozrobić w 1/3 szkl mleka. Całą szklankę mleka zagotować z cukrem waniliowym. Wlać rozrobioną mąkę do gotującego mleka i chwile podgotować na małym ogniu ciągle mieszając. Odstawić na 5 minut. Kiedy nam już chwilkę przestygnie wlewamy masę z żółtek i mieszamy. Gotujemy ok 7 minut na małym ogniu ciągle mieszając, należy uważać żeby nie przypalić. Wystudzić (to bardzo ważne, żeby był zimny; ja biszkopt jak i tą masę zawsze robię dzień wcześniej) Połączyć z miękkim masłem. Krem podzieliłam na 2 części jedną zostawiłam taką jak jest a do drugiej dodałam kakao, bardzo dobry jest również z sokiem z cytryny.
4
Składanie tortu: biszkopt ciemny nasączyć- wyłożyć jasny krem, przykryć jasnym biszkoptem, nasączyć- wyłożyć kakaowy krem (zostawiając trochę do dekoracji) przykryć ciemnym biszkoptem, nasączyć posmarować cienko dżemem, wyłożyć krem chałwowy, przykryć jasnym biszkoptem, nasączyć i udekorować