Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Tortowe serowo-truskawkowe

22.05.2019 Odsłon: 628
5.0 (10 oceny)
>60 min
>6 os.
babcitereskiciasta
babcitereskiciasta

Ciasto z dwoma kolorowymi biszkoptami. Ciasto przełożone kremem serowym z truskawkami. Ciasto bardzo delikatne i pyszne, może zastąpić tort.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (12)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Zapiekanka kalafiorowa z ziemniakami, grzybami i kiełbasą

Dania główne Zapiekanka kalafiorowa z ziemniakami, grzybami i kiełbasą

Na dzisiejszą zapiekankę miałam trochę grzybów, ziemniaków, kalafiora i kiełb...

Odsłon: 1415

15 min
9
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Śniadania

Ostre Hot Dogi na wypasie

Śniadania Ostre Hot Dogi na wypasie

Hot dogi zapiekane z mnóstwem dobrego - pieczarkami, cebulą i ostrym sosem ol...

Odsłon: 168

30 min
3
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Najprostsze gołąbki

Dania główne Najprostsze gołąbki

Wykonanie idealnych gołąbków jest dla mnie zawsze stresujące. Ułatwiłam sobie...

Odsłon: 14931

30 min
23
Bobby
Bobby
Dania główne

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem

Dania główne Zapiekanka ziemniaczana z mięsem

Moim zdaniem połączenie ziemniaków z mięsem jest super połączeniem. Zapraszam...

Odsłon: 949

>60 min
8
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Desery

Karnawałowe paluchy z ciasta francuskiego

Desery Karnawałowe paluchy z ciasta francuskiego

Jeśli szukasz szybkiej, smacznej i efektownej przekąski, która zachwyci zarów...

Odsłon: 6274

15 min
5
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Sałatki

Sałatka z serem president i szynką

Sałatki Sałatka z serem president i szynką

Jeśli szukasz pomysłu na lekką, ale jednocześnie wykwintną sałatkę, ten przep...

Odsłon: 2418

15 min
5
Ciasta
Tortowe serowo-truskawkowe
Autor:
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • BISZKOPT CIEMNY:
  • -5 jajek -3/4 szklanki cukru
  • -3 budynie czekoladowe -1,5 łyżeczki proszku do piecz.
  • BISZKOPT JASNY:
  • -5 jajek -3/4 szklanki cukru -1 biały kisiel
  • - 2 białe budynie -1,5 łyżeczki proszku do piecz.
  • NASĄCZYĆ:
  • -ok. 1/2 szklanki rzadkiej frużeliny malinowej
  • MASA SEROWO-TRUSKAWKOWA:
  • -ok.200 g. truskawek -1 szklanka wody
  • -2 galaretki truskawkowe-1/2 kg. sera śmietankowego z wiaderka
  • -900 ml. śmietanki 30 %-100 g. cukru pudru
  • -20 g. żelatyny -1/2 szklanki wody
  • POLEWA CZEKOLADOWA:
  • -100 g. gorzkiej czekolady -100 g. mlecznej czekolady
  • -100 ml. śmietanki 30 % -50 g. masła
Sposób przygotowania:
1

biszkopt-Białka ubić ze szczyptą soli potem cukrem. Dodawać po żółtku i ubić, ale nie przebić. Przesiewać do tego stopniowo budynie z proszkiem , delikatnie wymieszać ale już łopatką. Przelać do blaszki(30x40) wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 180* ok 25-30 min. Drugi biszkopt upiec tak samo, ale już z kisielem i budyniem.

2

nasączenie-Biszkopt ciemny w blaszce, nasączyć frużeliną.

3

masa-Truskawki rozdrobnić blenderem, dodać wodę i zagotować.Odstawić z palnika i zaraz wsypać galaretki. Wymieszać do rozpuszczenia galaretek i ostudzić do lekkiego tężenia.Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i ostudzić do letniego.Śmietankę ubić z pudrem, potem serem.Dolewać tężejącej galaretki i miksować. Na koniec zmiksować z letnią żelatyną. Zaraz wylać na biszkopt w blaszce.

4

Przykryć drugim biszkoptem i schłodzić.

5

polewa-Nad parą rozpuścić czekolady w śmietance i masłem.Rozsmarować na placku i schłodzić w lodówce. Kroić na drugi dzień.