Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Truskawkowa sonata to romantyczna opowieść o słodkich smakach, która kojarzy się z wiosennym podmuchem wiatru i słonecznymi uśmiechami. Wypróbuj to warstwowe ciasto idealnie sprawdzające się jako domowy wypiek na każdą okazję albo wyjątkowy i kolorowy tort.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Tortownica o średnicy ok. 20-21 cm
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Musaka zapiekana w paprykach
Mocno warzywna wersja pysznego dania.
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Ser
- Przyprawy
- Cynamon
- Czosnek
- Oregano
- Zapiekanki
Odsłon: 447
10
15
Przepis dnia
2022
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2674
8
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Musaka zapiekana w paprykach
Mocno warzywna wersja pysznego dania.
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Ser
- Przyprawy
- Cynamon
- Czosnek
- Oregano
- Zapiekanki
Odsłon: 447
10
15
Przepis dnia
2022
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2674
8
REKLAMA
Ciasta
Truskawkowa sonata
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto:
- 3 jajka
- 100 g cukru
- 100 g mąki pszennej
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- skórka z połowy cytryny
Galaretka:
- 2 opakowania galaretki truskawkowej
- 700 ml gorącej wody
- 500 g truskawek
Krem:
- 1 opakowanie budyniu śmietankowego
- 500 ml mleka
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki mąki pszennej
- 3 żółtka
- 50 g cukru pudru
- 200 g margaryny w temperaturze pokojowej
Sposób przygotowania:
1
Oddziel białka od żółtek. Ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę, dodając stopniowo cukier. Dodaj po jednym żółtku, dalej miksując. Wsyp przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia oraz startą skórkę z cytryny. Delikatnie wymieszaj szpatułką.
2
Przełóż ciasto do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia o średnicy 20-21 cm i piecz w 180°C przez 20–25 minut. Ostudź.
3
Rozpuść 2 opakowania galaretki w 700 ml gorącej wody, dokładnie wymieszaj i odstaw do lekkiego stężenia. Gdy galaretka zacznie tężeć, podziel ją na 2 równe części.
4
Zrób teraz krem. Proszek budyniowy połącz z mlekiem i dodaj obydwie mąki. Zagotuj i delikatnie ostudź. Żółtka zmiksuj z cukrem pudrem, dodaj margarynę, a na koniec budyń. Najlepiej dodawaj składniki partiami. Zmiksuj całość na gładki krem.
5
Złóż teraz truskawkową sonatę. Pokrój połowę truskawek w kostkę, a drugą część w plasterki. Na biszkopcie ułóż pierwsze owoce i zalej je połową galaretki. Włóż do lodówki, aby stężała. Wtedy rozsmaruj krem. Ułóż truskawki w plasterkach i zalej pozostałą galaretką. Włóż do lodówki do całkowitego stężenia.