Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Truskawkowa sonata to romantyczna opowieść o słodkich smakach, która kojarzy się z wiosennym podmuchem wiatru i słonecznymi uśmiechami. Wypróbuj to warstwowe ciasto idealnie sprawdzające się jako domowy wypiek na każdą okazję albo wyjątkowy i kolorowy tort.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Tortownica o średnicy ok. 20-21 cm
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Śniadania
Kluski kładzione twarogowo-bananowe
Przepis na pyszniutkie, delikatne kluseczki serowo-bananowe. Robi się je błys...
Odsłon: 10456
29
Ciasta
Przebój wesela
Najbardziej spektakularnym ciastem na przyjęciu weselnym jest zwykle piętrowy...
Odsłon: 4469
7
Sałatki
Pyszna zdrowa sałatka
Szybki przepis na zdrową sałatkę, idealna gdy mają wpaść goście.
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kukurydza
- Owoce
- Awokado
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1002
4
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 7926
46
Dania główne
ryż z marchewką i serkiem tofu
Danie obiadowe idealne do zabrania do pracy na lunch.
Odsłon: 243
2
Śniadania
Owsianka z malinami
Owsianka z malinami to świetny pomysł na pyszne i zdrowe śniadanie, które prz...
Odsłon: 218
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Śniadania
Kluski kładzione twarogowo-bananowe
Przepis na pyszniutkie, delikatne kluseczki serowo-bananowe. Robi się je błys...
Odsłon: 10456
29
Ciasta
Przebój wesela
Najbardziej spektakularnym ciastem na przyjęciu weselnym jest zwykle piętrowy...
Odsłon: 4469
7
Sałatki
Pyszna zdrowa sałatka
Szybki przepis na zdrową sałatkę, idealna gdy mają wpaść goście.
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kukurydza
- Owoce
- Awokado
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1002
4
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 7926
46
Dania główne
ryż z marchewką i serkiem tofu
Danie obiadowe idealne do zabrania do pracy na lunch.
Odsłon: 243
2
Śniadania
Owsianka z malinami
Owsianka z malinami to świetny pomysł na pyszne i zdrowe śniadanie, które prz...
Odsłon: 218
2
REKLAMA
Ciasta
Truskawkowa sonata
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto:
- 3 jajka
- 100 g cukru
- 100 g mąki pszennej
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- skórka z połowy cytryny
Galaretka:
- 2 opakowania galaretki truskawkowej
- 700 ml gorącej wody
- 500 g truskawek
Krem:
- 1 opakowanie budyniu śmietankowego
- 500 ml mleka
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki mąki pszennej
- 3 żółtka
- 50 g cukru pudru
- 200 g margaryny w temperaturze pokojowej
Sposób przygotowania:
1
Oddziel białka od żółtek. Ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę, dodając stopniowo cukier. Dodaj po jednym żółtku, dalej miksując. Wsyp przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia oraz startą skórkę z cytryny. Delikatnie wymieszaj szpatułką.
2
Przełóż ciasto do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia o średnicy 20-21 cm i piecz w 180°C przez 20–25 minut. Ostudź.
3
Rozpuść 2 opakowania galaretki w 700 ml gorącej wody, dokładnie wymieszaj i odstaw do lekkiego stężenia. Gdy galaretka zacznie tężeć, podziel ją na 2 równe części.
4
Zrób teraz krem. Proszek budyniowy połącz z mlekiem i dodaj obydwie mąki. Zagotuj i delikatnie ostudź. Żółtka zmiksuj z cukrem pudrem, dodaj margarynę, a na koniec budyń. Najlepiej dodawaj składniki partiami. Zmiksuj całość na gładki krem.
5
Złóż teraz truskawkową sonatę. Pokrój połowę truskawek w kostkę, a drugą część w plasterki. Na biszkopcie ułóż pierwsze owoce i zalej je połową galaretki. Włóż do lodówki, aby stężała. Wtedy rozsmaruj krem. Ułóż truskawki w plasterkach i zalej pozostałą galaretką. Włóż do lodówki do całkowitego stężenia.