Smaker

Truskawkowe tiramisu

12.06.2022 Odsłon: 11824
5.0 (19 oceny)

Przepis bierze udział w konkursie

15 min
3-4 os.
Ola1984
Ola1984

W sezonie letnim lubię dodać do klasycznego tiramisu lekki twist w postaci sezonowych owoców :) Tym razem padło na truskawki, które świetnie podkręcają całość deseru i idealnie tu pasują :) Jeśli lubicie tiramisu, ta wersja z pewnością Wam zasmakuje :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z serc drobiowych

Dania główne Gulasz z serc drobiowych

Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...

Odsłon: 59

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

Dania główne Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

To ciekawe urozmaicenie zwykłych mielonych kotletów. Są pyszne, sycące, a ich...

Odsłon: 63

60 min
4
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Sałątka imprezowa z selerem i szynką

Sałatki Sałątka imprezowa z selerem i szynką

Wyborna sałatka do grilla.

Odsłon: 96

15 min
4
smaker
smaker
Dania główne

Sznycle królewskie

Dania główne Sznycle królewskie

Nim sznycle trafiły pod przysłowiowe strzechy i przybrały postać swojskich sc...

Odsłon: 3604

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa na mielonym mięsie z indyka

Zupy Zupa na mielonym mięsie z indyka

Pożywna, dobra zupa. Polecam.

Odsłon: 382

30 min
3
smaker
smaker
Dania główne

Gulasz z resztek

Dania główne Gulasz z resztek

Gulasz z resztek to rozwiązanie w duchu zero waste – idealny sposób na wykorz...

Odsłon: 64

15 min
1
Ciasta
Truskawkowe tiramisu
Autor:
Ola1984
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 100 g podłużnych biszkoptów (ladyfingers)
  • 120 ml espresso
  • 30 ml likieru amaretto
Krem:
  • 250 g mascarpone
  • 2 małe jajka
  • 2 łyżki drobnego cukru
Dodatkowo:
  • 1 łyżka gorzkiego kakao
  • 250 g truskawek
Sposób przygotowania:
1

Truskawki umyć i dokładnie osuszyć. Pozbawić szypułek i pokroić w kostkę. Kawę przelać do płaskiego naczynia, wystudzić i dodać likier. Jajka sparzyć gorącą wodą. Białka oddzielić od żółtek. Żółtka umieścić w misce i ubić z 1 łyżką cukru na bardzo sztywną, jasną masę. Kiedy masa będzie dobrze ubita, partiami dodawać ser mascarpone i krótko miksować do połączenia się składników. Pianę z białek ubić na sztywno z 1 łyżką cukru. Stopniowo dodawać pianę do gotowej masy serowej i krótko zmiksować na wolnych obrotach. Kawałki biszkoptów maczać na krótką chwilę w naparze kawowym i ułożyć na dnie pucharków. Oprószyć kakao, dodać kawałki truskawek i porcję masy serowej. Warstwy układać, aż do wyczerpania składników. Schłodzić w lodówce przez kilka godzin, a najlepiej przez całą noc. Przed podaniem obficie posypać gorzkim kakao.