Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Proste i popularne ciasto 3 bit tym razem w wersji truskawkowej. Smak truskawek świetnie orzeźwia to już i tak słodkie ciasto.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Dynia z sycącym nadzieniem
Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...
Odsłon: 821
1
9
Ciasta
Kruche ciasto ze śliwkami
Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...
Odsłon: 22868
15
Dania główne
Marry me chicken
Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...
Odsłon: 15281
15
Dania główne
Tonkatsu kotlet
Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...
Odsłon: 4977
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Dynia z sycącym nadzieniem
Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...
Odsłon: 821
1
9
Ciasta
Kruche ciasto ze śliwkami
Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...
Odsłon: 22868
15
Dania główne
Marry me chicken
Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...
Odsłon: 15281
15
Dania główne
Tonkatsu kotlet
Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...
Odsłon: 4977
6
REKLAMA
Ciasta
Truskawkowy 3 BIT
anakola
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 2 szklanki truskawek
- 1 puszka masy kajmakowej
- 1,5-2 paczki herbatników
- 50 g gorzkiej czekolady
- 400 g śmietany 30%
- 1,5 szklanki mleka
- 2 płaskie łyżki cukru pudru
- 3 łyżeczki żelatyny
- 1,5 łyżki cukru
- 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej+łyżka
- 1,5 łyżki mąki pszennej
- 1 żółtko
- 100 g miękkiego masła
Sposób przygotowania:
1
masa budyniowa: 1.Szklankę mleka zagotować z dwoma łyżkami cukru. 2.Pozostałe mleko wymieszać z żółtkiem, 1,5 łyżkami mąki ziemniaczanej i pszennej. 3.Stopniowo wlewać do gorącego mleka. Zagotować cały czas mieszając. 4.Ostudzić i utrzeć z masłem.
2
masa truskawkowa: 1.Żelatynę rozrobić z 3 łyżkami wrzątku. 2.Łyżkę mąki ziemniaczanej rozrobić w 3 łyżkach zimnej wody. 3.Oczyszczone truskawki zasypać kilkoma łyżkami cukru. Owoce podgrzewać do lekkiego zgęstnienia. Następnie dokładnie zmiksować blenderem. 4.Sos truskawkowy zagotować i dodać do niego rozrobioną mąkę ziemniaczaną. 5.Odstawić z ognia i dodać rozpuszczoną żelatynę. Ostudzić. 6.Śmietanę ubić na sztywno i dodać dwie łyżki cukru pudru. 7.Do ubitej śmietany dodawać stopniowo ostudzony i gęstniejący mus truskawkowy cały czas ubijając.
3
Układanie: 1.Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. 2.Ściśle układać herbatniki. 3.Wyłożyć masę budyniową. 4.Ponownie układać herbatniki i posmarować je masą kajmakową. 5.Na kajmak ułożyć trzecią warstwę herbatników, a na wierzch wyłożyć masę truskawkową. 6.Ciasto posypać startą czekoladą i schłodzić w lodówce.