Smaker
Karnawał

Warkocz drożdżowy z gruszkami.

08.10.2013 Odsłon: 271
5.0 (19 oceny)
>60 min
5-6 os.
gogusia
gogusia

Dostałam gruszki, postanowiłam zrobić je w drożdżówie ale z procentami:)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

Futka
Futka
Desery

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Desery Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Przepis na pyszne, pożywne i aromatyczne ciasteczka owsiane z jabłkiem i cyna...

Odsłon: 6518

15 min
28
agnes72
agnes72
Ciasta

Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Ciasta Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...

Odsłon: 1845

15 min
6
little_Chef
little_Chef
Zupy

Zupa z kurczakiem i ryżem

Zupy Zupa z kurczakiem i ryżem

Lekka, delikatna zupa idealna na każdy dzień. Prosta w przygotowaniu, aromaty...

Odsłon: 5675

30 min
12
Gabciak
Gabciak
Dodatki

Domowy sos beszamelowy

Dodatki Domowy sos beszamelowy

Idealny, smaczny i domowy dodatek do domowej lasagne, zapiekanki czy innych d...

Odsłon: 272

30 min
1
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Pieczywo

Domowe tortille – prosty przepis na miękkie placki

Pieczywo Domowe tortille – prosty przepis na miękkie placki

Domowe tortille to jeden z tych przepisów, które totalnie zmieniają codzienne...

Odsłon: 1142

30 min
7
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Sałatki

Surówka z selera z brzoskwiniami

Sałatki Surówka z selera z brzoskwiniami

To jest najlepsza surówka z selera, jaką kiedykolwiek jadłam. Wiele lat temu...

Odsłon: 441

15 min
3
Ciasta
Warkocz drożdżowy z gruszkami.
Autor:
gogusia
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • ciasto drożdżowe: 40 g drożdży świeżych
  • 2 żółtka i jedno całe jajo
  • 150 ml ciepłego mleka
  • 1/3 kostki margaryny roztopionej
  • 3/4 szklanki cukru
  • 3 szklanki mąki pszennej
  • szczypta soli
  • nadzienie: 8 średnich gruszek
  • 4 łyżki cukru
  • lampka czerwonego wina
Sposób przygotowania:
1

W misce kruszymy drożdże, dodajemy ciepłe mleko, łyżkę cukru, łyżkę mąki, mieszamy i czekamy by ruszyły. Do zaczynu dodajemy 2 żółtka, jedno jajo całe, cukier, szczyptę soli, roztopioną margarynę oraz mąkę. Wszystkie składniki dobrze wyrabiamy, odstawiamy by nam podrosło. Jak nasze ciasto rośnie, obieramy gruszki, kroimy na ósemki. Na suchej patelni karmelizujemy cukier, dodajemy na karmel gruszki i podlewamy winem by były do połowy zakryte. Z cukru przeważnie robi się lizak ale jak delikatnie mieszamy to nam się ładnie rozpuszcza. Mieszamy nasze gruszki i czekamy by ładnie odparował nadmiar wina a gruszki nabrały ładnego herbacianego koloru.

2

Jak nasze ciasto podrosło, wałkujemy go nadając mu kształt prostokąta. Na środek kładziemy nasze karmelizowane gruszki. Ciasto po bokach nacinamy na centymetrowe paski, układamy na gruszkach nasze paseczki robiąc tak zwanego kłoska.

3

Formę keksową wykładamy papierem, delikatnie przenosimy nasze ciasto i smarujemy wierzch rozbełtanym jajkiem.

4

Wstawiamy do piekarnika na 50 minut i pieczemy. SMACZNEGO.