Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli nie masz pomysłu na weekendowe ciasto do kawy, przetestuj ten przepis. Ciasto straciatella pokochają wszyscy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Papryki faszerowane bez mięsa
To prosty przepis, który z łatwością przygotujesz nawet po pracy. Twoja frytk...
Odsłon: 672
5
2
Dania główne
Homiłki ziemniaczane z cheddarem
Wspaniałe danie na lekki obiad, polecam ten przepis.
Odsłon: 218
2
Przepis dnia
Ciasta
Brownie z masłem orzechowym
Dzisiaj przychodzę do Was z bardzo prostym przepisem na niesamowicie uzależni...
Odsłon: 5115
2
13
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Papryki faszerowane bez mięsa
To prosty przepis, który z łatwością przygotujesz nawet po pracy. Twoja frytk...
Odsłon: 672
5
2
Dania główne
Homiłki ziemniaczane z cheddarem
Wspaniałe danie na lekki obiad, polecam ten przepis.
Odsłon: 218
2
Przepis dnia
Ciasta
Brownie z masłem orzechowym
Dzisiaj przychodzę do Was z bardzo prostym przepisem na niesamowicie uzależni...
Odsłon: 5115
2
13
REKLAMA
Ciasta
Weekendowy smakołyk. Tym ciastem zachwycisz gości
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- Składniki na biszkopt:
- 7 jajek
- 1 szklanka cukru
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 łyżki kakao
- Składniki na masę do ciasta:
- Pół litra śmietanki 36%
- Pół kilograma serka mascarpone
- 2 tabliczki białej czekolady
- 1 tabliczka czekolady gorzkiej
- Składniki na polewę:
- 1 tabliczka gorzkiej czekolady
- Pół kostki masła
Sposób przygotowania:
1
Zrób biszkopt. Oddziel żółtka od białek. Białka ubij na sztywno z odrobiną soli. Na koniec dodawaj sukcesywnie cukier, aż piana zacznie gęstnieć. Zmniejsz obroty i dodaj żółtka. Przesyp mąkę i proszek do pieczenia i dodaj do masy. Dosyp kakao i całość delikatnie wymieszaj. Przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez około 40 minut w 170-180 stopniach. Wystudź.
2
Gdy ciasto wystygnie, przekrój je wzdłuż na 2 równe części.
3
Przygotuj masę. Rozpuść białą czekoladę w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej. Zostaw do ostygnięcia. Śmietankę kremówkę ubij na sztywno. Podczas pracy miksera dodawaj stopniowo po łyżce mascarpone. Na koniec wlej wystudzoną czekoladę. Czekoladę gorzką pokrój na drobne kawałki i dodaj do kremu. To właśnie da nam efekt tytułowej straciatelli.
4
Przełóż biszkopty masą i zrób polewę - masło i czekoladę rozpuść, wystudź i polej ciasto. Przed zjedzeniem odstaw ciasto do lodówki.