Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jakiś czas temu dopadło mnie przeziębienie. Jako że choruję bardzo rzadko, raz na kilka lat, to zwykle bardzo mnie to męczy. Wraz z przeziębieniem naszła mnie chęć na zupełnie inne ciasto. Ciasto, jakiego nigdy jeszcze nie robiłam. Ponieważ od jakiegoś czasu korciło mnie właśnie ciasto wegańskie - padło na takie. Okazało się, że ciasto bez mąki pszennej, bez mleka i bez jajek może być smaczne, a wyglądem i konsystencją nie przypominać podeszwy od glana (czego się nieco obawiałam). Przepis podpatrzyłam na kwestii smaku, ale nieco zwiększyłam proporcje, by ilość ciasta odpowiadała tortownicy 22cm. Przypomina trochę ciasto piaskowe.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (13)
Ostatnio komentowane przepisy
69
Dania główne
Fasolka po bretońsku wg Magdy Gessler
Gotuję już kilkanaście lat. Gotowałem już rzeczy dziwne i niezwykłe, a także...
Odsłon: 290531
458
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
Odsłon: 1876
15
Napoje
grejpfrutowa woda
napòj owocowy lekko gorzki i lekko słodki i lekko gazowany napòj samo robiony
Odsłon: 294
2
Ciasta
Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki
Zazwyczaj w Polskich kuchniach od lat goszczą dwa wypieki a jest to szarlotka...
Odsłon: 4108
10
Ostatnio komentowane przepisy
69
Dania główne
Fasolka po bretońsku wg Magdy Gessler
Gotuję już kilkanaście lat. Gotowałem już rzeczy dziwne i niezwykłe, a także...
Odsłon: 290531
458
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
Odsłon: 1876
15
Napoje
grejpfrutowa woda
napòj owocowy lekko gorzki i lekko słodki i lekko gazowany napòj samo robiony
Odsłon: 294
2
Ciasta
Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki
Zazwyczaj w Polskich kuchniach od lat goszczą dwa wypieki a jest to szarlotka...
Odsłon: 4108
10
REKLAMA
Ciasta
Wegańskie, bezglutenowe ciasto kokosowe
kuchniakolorublond
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 300g mąki (ja użyłam ziemniaczanej, ale może być z dodatkiem kukurydzianej, ryżowej czy innej bezglutenowej)
- 100g wiórków kokosowych
- 1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia
- 150g cukru
- 400ml mleka kokosowego
- 2 łyżeczki karobu (kakao ani czekolady nie używam z powodu alergii)
- (opcjonalnie) polewa: 50g czekolady + 3 łyżki mleka kokosowego
Sposób przygotowania:
1
Mleko kokosowe podgrzewamy w rondelku, żeby się rozpuściło.
2
Do miski wsypujemy suche składniki i dokładnie mieszamy je łyżką. Dodajemy mleko kokosowe i starannie mieszamy. Dno tortownicy wykładamy papierem do pieczenia.
3
Do tortownicy wlewamy 2/3 ciasta, a do pozostałej w misce części dodajemy karob i mieszamy.
4
Wykładamy na pozostałe ciasto. Pieczemy w 180 stopniach do suchego patyczka - powinno to być jakieś 50 minut, ale każdy piekarnik piecze po swojemu, więc po prostu trzeba pilnować.. Wbrew pozorom wyrasta w miarę nieźle :) Jeśli chcemy, przygotowujemy polewę z czekolady i mleka kokosowego, którą rozprowadzamy po ostudzonym cieście. Ja tam posypałam cukrem pudrem i też było fajnie :) Ciasto naprawdę smaczne, słodkie, kruche i wyjątkowo delikatne. Mojej córci bardzo smakowało, zresztą nie tylko jej - ciasto zniknęło naprawdę szybko :) Smacznego!!!!