Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Po upieczeniu tego wegańskiego brownie nikt nie uwierzy, z jakich składników zostało wykonane. To właśnie za sprawą słodkiego ziemniaka wypiek nabiera głębi, smaku i cudownej wilgoci. Gotowe ciasto możesz polać czekoladą i posypać płatkami migdałów. Osoby uwielbiające bogate desery ucieszą się z dodatkowej porcji lodów waniliowych i kilku świeżych owoców na talerzu obok porcji brownie.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Blaszka: 23 x 23
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
5
3
9
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 8628
25
Przepis dnia
21
Ostatnio komentowane przepisy
5
3
9
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 8628
25
Przepis dnia
21
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Wegańskie brownie
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 3-4 słodkie ziemniaki
- 200 g masła orzechowego
- 1 łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego
- 6 łyżek mąki pszennej lub migdałowej
- 140 g cukru drobnego (może być trzcinowy)
- 4-6 łyżek kakao w proszku
- 1,5 łyżeczki sody
- szczypta soli
- do dekoracji: 100 g czekolady deserowej lub gorzkiej i płatki migdałowe
Sposób przygotowania:
1
Aby przygotować puree ze słodkich ziemniaków, przekrój je na pół i posmaruj przekrojone powierzchnie olejem. Połóż na wyłożoną papierem do pieczenia blachę (skórką do dołu) i wstaw do pieca nagrzanego do 190°C na 25-30 minut lub do momentu, aż staną się miękkie. Po upieczeniu przykryj folią aluminiową, papierem lub pokrywką, odłóż na 5 minut i pozwól, aby się zaparzyły. Następnie obierz ze skórki i rozgnieć widelcem lub blenderem, po czym odłóż.
2
W misce wymieszaj wszystkie suche składniki, przesiej je i odstaw. Przełóż puree ze słodkich ziemniaków do misy miksera, dodaj masło orzechowe (jeśli jest zbyt twarde, lekko je podgrzej) i wanilię, po czym zmiksuj na gładką masę. Stopniowo (po łyżce) dodawaj sypkie składniki i wymieszaj do połączenia.
3
Przełóż ciasto do blaszki (23 x 23 cm) wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównaj powierzchnię i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C na ok. 20 minut. Gdy wyjmiesz brownie z piekarnika, powinno wyglądać na niedopieczone i lekko wilgotne w środku. Ciasto wyjmij z blaszki i pozwól ostygnąć. Jego konsystencja stanie się bardziej zwarta, gdy stanie się zimne. Wegańskie brownie pokrój na kawałki, polej rozpuszczoną czekoladą i posyp płatkami migdałów lub posiekanymi orzechami i podawaj.