Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Trochę połączenie amerykańskiego Red Velvet z tradycyjną Wuzetką.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
2
11
Ostatnio komentowane przepisy
2
11
REKLAMA
Ciasta
Wuzetkowy red velvet
KORAL
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto :mąka pszenna 25 dag
- margaryna lub masło 13 dag
- cukier 10 dag
- powidła śliwkowe 1/2 słoiczka
- 2 jajka
- ok. 10 łyżekmleka
- koncentrat barszczu czerwonego 6 łyżek
- cynamon 1 łyżeczka
- kakao 2 łyżki
- soda oczyszczona 1 łyżeczka
- Krem : serek mascarpone 25 dag
- śmietana 30 % 3 łyżki
- cukier puder 4 łyżki
- sok z cytryny 1 łyżka
- Polewa : jagody 15 dag
- cukier 2 łyżki
Sposób przygotowania:
1
Ciasto. tortownica 22 cm. Ucieramy margarynę z cukrem , stopniowo dodajemy jajka. Do przesianej mąki dodajemy cynamon, kakao i sodę. Do utartej margaryny porcjami dosypujemy mąkę , powidła i mleko wymieszane z koncentratem buraczanym. Ciasto przekładamy do wysmarowanej tortownicy i pieczemy w 180 C ok. 40-50 minut. Krem. Sok z cytryny mieszamy z cukrem pudrem powstały lukier dodajemy do serka i miksujemy. Śmietanę ubijamy i powoli dodajemy do masy serowej. Wystudzone ciasto przekrawamy na pół, nakładamy zwarty krem, przykrywamy drugą połową ciasta. Polewa. Jagody z cukrem lekko podgrzewamy aż puszczą sok ( pod przykrywką). Jak wystygną polewamy nimi ciasto.