Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Wyśmienity sernik na zimno z mandarynkami"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Błyskawiczna żelka truskawkowa do ciast
Szybciutka i smaczna żelka owocowa. Orzeźwi smak każdego ciasta.
Odsłon: 179
5
3
Wędliny
Polędwica na kanapki
Polędwica należy do tej partii wieprzowiny, którą trudno jest zrobić na soczy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
Odsłon: 22409
30
Sałatki
Sałatka do obiadu z sałaty little gem
Bardzo prosta, szybka w wykonaniu i smaczna sałatka do obiadu że składników z...
Odsłon: 208
5
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Błyskawiczna żelka truskawkowa do ciast
Szybciutka i smaczna żelka owocowa. Orzeźwi smak każdego ciasta.
Odsłon: 179
5
3
Wędliny
Polędwica na kanapki
Polędwica należy do tej partii wieprzowiny, którą trudno jest zrobić na soczy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
Odsłon: 22409
30
Sałatki
Sałatka do obiadu z sałaty little gem
Bardzo prosta, szybka w wykonaniu i smaczna sałatka do obiadu że składników z...
Odsłon: 208
5
REKLAMA
Ciasta
Wyśmienity sernik na zimno z mandarynkami
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Na biszkopt: 4 jajka
- 4 łyżki mąki pszennej
- 4 łyżki mąki ziemniaczanej
- 8 łyżek cukru
- 1 łyżeczki proszku do pieczenia. Ponadto: 50 dag twarogu sernikowego (trzykrotnie zmielonego)
- 25 dag cukru pudru
- 2 dag żelatyny
- 15 dag jogurtu naturalnego np. greckiego
- 400 ml śmietanki kremówki 30 proc
- 5-6 mandarynek
Sposób przygotowania:
1
Do mąki wsyp mąkę ziemniaczaną oraz proszek do pieczenia, wymieszaj. Oddziel białka od żółtek. Białka ubij mikserem na sztywną pianę, pod koniec stopniowo dosypując cukier.
2
Następnie, wciąż miksując, dodawaj po jednym żółtku. Na koniec, łyżka po łyżce, wsypuj suche , delikatnie mieszając szpatułką. Ciasto przelej do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz 35-45 minut w temp. 180°C.
3
Mandarynki polej wrzątkiem, obierz ze skórki, podziel na cząstki. Kilka odłóż do dekoracji, pozostałe pokrój na mniejsze kawałki. Żelatynę rozpuść w 100 ml wrzącej wody. Wystudź. 300 ml schłodzonej śmietanki kremówki ubij mikserem na sztywno. Do jogurtu dodaj przestudzoną żelatynę, zmiksuj.
4
Do miski włóż twaróg, wsyp cukier, ponownie wszystko zmiksuj. Dodaj jogurt z żelatyną, dokładnie wymieszaj. Dodaj ubitą śmietankę oraz pokrojone mandarynki, dokładnie wymieszaj.
5
Wystudzony biszkopt przekrój wzdłuż na pół. Pierwszy kawałek włóż do czystej tortownicy i wyłóż na niego masę serową. Drugi kawałek pokrój na 10-12 trójkątów, ułóż na masie serowej. Wstaw na kilka godzin do lodówki. Pozostałą śmietankę kremówkę ubij mikserem na sztywno.
6
Tuż przed podaniem wierzch ciasta oprósz cukrem pudrem, udekoruj kleksami bitej śmietany i cząstkami mandarynek.
7
80 minut. Porcja: 380 kilokaloriiŹródło: Świat i Ludzie