Smaker

Zeberka

31.07.2025 Odsłon: 9351
5.0 (19 oceny)
30 min
30 min
5-6 os.
smaker
smaker

Zeberka to pyszne i efektowne ciasto marmurkowe, które prezentuje się pięknie dzięki swoim biało-brązowym zawijasom. Choć jego przygotowanie wymaga nieco czasu i cierpliwości, to z pewnością warto! Wypiek zaskoczy całą twoją rodzinę i wszystkich znajomych. Świetnie sprawdzi się do niedzielnej kawy czy też jako codzienny deser.

Potrzebne przybory kuchenne

średnica formy: 24 cm

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 94961

60 min
110
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 2890

30 min
4
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Barszcz z fasolą

Zupy Barszcz z fasolą

To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...

Odsłon: 1897

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5716

60 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5708

60 min
6
smaker
smaker
Śniadania

Racuchy z jabłkami na maślance

Śniadania Racuchy z jabłkami na maślance

Puszyste racuchy z jabłkami na maślance. Sprawdzą się na słodkie śniadanie lu...

Odsłon: 495

15 min
0
Ciasta
Zeberka
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 375 g mąki pszennej
  • 240 ml mleka
  • 200 g cukru
  • 4 jajka
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • ¼ łyżeczki soli
Do ciasta czekoladowego:
  • 50 ml mleka
  • 3 łyżki kakao w proszku
  • 1 łyżka cukru
Sposób przygotowania:
1

W dużej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, sól i proszek do pieczenia. Odstaw.

2

W osobnej misce utrzyj masło z cukrem do uzyskania kremowej i puszystej konsystencji. Dodawaj po jednym jajku, dobrze mieszając po każdym. Na koniec dołóż ekstrakt waniliowy.

3

Miksując na najniższych obrotach, naprzemiennie dodawaj mleko i mieszankę mąki, mieszając tylko do połączenia składników. Odlej dwie szklanki ciasta do osobnej miski.

4

Przygotuj ciasto czekoladowe.

5

Wymieszaj w osobnej miseczce mleko, kakao i cukier do uzyskania jednolitej konsystencji. Mieszankę dodaj do odlanego wcześniej ciasta i całość wymieszaj.

6

Tortownicę o średnicy 24 cm wyłóż papierem do pieczenia. Nabieraj naprzemiennie po łyżce każdego rodzaju ciasta i wylewaj je na środek blaszki. Powtarzaj aż do wykorzystania obu mas.

7

Zeberkę wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 st. Celsjusza i piecz przez 50-60 minut, do czystego patyczka.

8

Wyjmij ciasto z pieca i pozostaw do ostygnięcia na 15 minut, na kratce. Usuń formę. Wypiek podawaj na ciepło lub zimno, bez dodatków lub polane polewą czekoladową