Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Botwinka z ogórkiem i rzodkiewką"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
- Amerykańska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 180
4
Sałatki
Sałatka ziemniaczana ze śledziem
Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
Odsłon: 3945
4
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 327
3
Desery
Ciasto pijak z delicjami
Idealne ciasto na rodzinne imprezy i święta, oczywiście dla dorosłych. Cisto...
Odsłon: 860
6
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
- Amerykańska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 180
4
Sałatki
Sałatka ziemniaczana ze śledziem
Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
Odsłon: 3945
4
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 327
3
Desery
Ciasto pijak z delicjami
Idealne ciasto na rodzinne imprezy i święta, oczywiście dla dorosłych. Cisto...
Odsłon: 860
6
6
REKLAMA
Dania główne
Botwinka z ogórkiem i rzodkiewką
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 buraki
- 400 ml śmietany 18 proc
- 2 łyżki mąki
- 1 ogórek
- 1/2 pęczka rzodkiewek
- 2 dymki
- 4 łyżki zalewy z kiszonych ogórków
- sól
- cukier
- pieprz
- listki botwinki
Sposób przygotowania:
1
Buraki wyszoruj starannie pod bieżącą wodą, obierz ze skórki, opłucz, a następnie pokrój w dość grube paski. Włóż do garnka, zalej 400 ml wody. Dodaj pół łyżeczki soli. Gotuj pod przykryciem około 30 minut.
2
Gęstą kwaśną śmietanę dokładnie wymieszaj w miseczce z 2 łyżkami mąki. Zapraw nią wywar powstały podczas gotowania buraków. Gotuj całość na małym ogniu jeszcze 10 minut, a następnie zdejmij garnek z ognia. Zupę odstaw na kilkadziesiąt minut do całkowitego ostudzenia.
3
Świeży ogórek sparz wrzątkiem, wyszoruj starannie i pozostaw ze skórką. Pokrój w cienkie paseczki lub zetrzyj na tarce jarzynowej o dużych oczkach. Umyj rzodkiewki, odetnij łodyżki oraz korzonki. Pokrój warzywa w plasterki. Dymkę oczyść, opłucz, drobno posiekaj.
4
Przygotowane warzywa przełóż do zaprawionego śmietaną wywaru z buraków. Powstałą zupę dopraw do smaku zalewą z ogórków, solą, świeżo zmielonym pieprzem oraz cukrem. Odstaw do lodówki na około godzinę, aby się dobrze schłodziła. Ozdób listkami botwinki.
5
czas ok. 50 min; porcja – 310 kcal, cena 2,80 złŹródło: Świat kobiety