Name: Gęś z kapustą i paluszkami
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3-4 osoby
Ingredients: 2 gęsie udka (może być też pierś); łyżka mąki; cebula; ząbek czosnku; 2 łyżki roztopionego gęsiego tłuszczu; mała czerwona kapusta; 2 kwaśne jabłka; pół szklanki wytrawnego wina lub 1-2 łyżki octu winnego; sól; cukier. Paluszki ziemniaczane: około kilograma ugotowanych ziemniaków; 2 jajka; 2 łyżki masła; gałka muszkatołowa (do smaku); sól; pieprz

Ugotowane ziemniaki mielę, dodaję jajko, żółtko i masło. Doprawiam solą, pieprzem i gałką. Wyrabiam. Wyciskam masę rękawem cukierniczym na wyłożoną pergaminem blaszkę, formując paluszki. Smaruję roztrzepanym białkiem. Wstawiam do nagrzanego do 200oC piekarnika na 20 minut.Źródło: Kobieta i życie

Gęś z kapustą i paluszkami

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Wiosenna botwinka

Kajzerka na śniadanie

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Gołąbki z indykiem w młodej kapuście

Ziołowe tościki z grilla

Sałatka z kukurydzą i serem

Ostatnio komentowane przepisy

Wiosenna botwinka

Kajzerka na śniadanie

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Gołąbki z indykiem w młodej kapuście

Ziołowe tościki z grilla

Sałatka z kukurydzą i serem

Gęś z kapustą i paluszkami

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy