Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Delikatna wiosenna klasyka
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
duży rondel z nieprzywierającą powłoką i z pokrywką
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
2
15
Dania główne
Naleśniki na krokiety
Idealne naleśniki na krokiety powinny być cienkie, miękkie i przede wszystkim...
Odsłon: 99
5
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem i pieczarkami to jeden z najlepszych sposobów na wykorzysta...
Odsłon: 133
4
Ostatnio komentowane przepisy
2
15
Dania główne
Naleśniki na krokiety
Idealne naleśniki na krokiety powinny być cienkie, miękkie i przede wszystkim...
Odsłon: 99
5
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem i pieczarkami to jeden z najlepszych sposobów na wykorzysta...
Odsłon: 133
4
REKLAMA
Dania główne
Gołąbki z indykiem w młodej kapuście
fafiatko
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- kapusta młoda
- mięso mielone z indyka 0,5 kg
- ryż 10 dag
- cebula
- sól 1 łyżeczka do mięsa, reszta do ryżu i do sosu
- koperek 1 łyżka suszonego lub więcej świeżego
- czosnek suszony 1 łyżka
- pasta chili/ pieprz
- olej do smażenia
- bulion drobiowy 0,75- 1 l
- koncentrat pomidorowy 1- 2 łychy
- mąka do zagęszczenia sosu
Sposób przygotowania:
1
Kapustę z odkrojonym głąbem zanurza się w lekko gotującej się wodzie i oddziela się stopniowo liście. Z liści wykrawa się zgrubienia na liściach. Można je posiekać i wrzucić potem do gotowania. Na patelni przesmaża się ryż z posiekaną cebulą. Gdy cebula zacznie się rumienić dodaje się mniej więcej połowę wody jak do ryżu i gotuje na pół miękko i doprawia solą. Ryż miesza się z mięsem i przyprawami. Masę nakłada się w liście i zawija. Gołąbki gotuje się w posolonym bulionie około 30 minut. Pod koniec można wyjąć kilka gołąbków aby było miejsce i bulion zaprawia się koncentratem i mąką rozrobioną w wodzie.
2
Smacznego :)