Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Gulasz z podgrzybków z boczkiem"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Ciasto Rafaello na biszkopcie z białą czekoladą
Proponuję dziś przepis na pyszne ciasto Rafaello, na biszkopcie, z delikatnym...
Odsłon: 34622
26
Pieczywo
Ziołowe tościki z grilla
Tosty grillowane jak szaszłyki z masłem ziołowym i serem
Odsłon: 887
14
4
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 162
1
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 3802
7
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Ciasto Rafaello na biszkopcie z białą czekoladą
Proponuję dziś przepis na pyszne ciasto Rafaello, na biszkopcie, z delikatnym...
Odsłon: 34622
26
Pieczywo
Ziołowe tościki z grilla
Tosty grillowane jak szaszłyki z masłem ziołowym i serem
Odsłon: 887
14
4
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 162
1
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 3802
7
REKLAMA
Dania główne
Gulasz z podgrzybków z boczkiem
Rewia
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 200 g podgrzybków
- 60 g boczku
- ząbek czosnku
- 3 szalotki
- łyżeczka cukru brązowego
- 600 ml bulionu
- olej
- 30 ml czerwonego wina
- sok z cytryny i pomarańczy
- 60 ml octu balsamicznego
- 300 g ziemniaków
- kminek, sól, pieprz, słodka papryka
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
Sposób przygotowania:
1
Czas przygotowania 50 minut. Cena porcji ok. 2,90 zł
2
Ziemniaki obieramy i gotujemy, aż będą miękkie. Szalotki i boczek kroimy w kostkę, czosnek siekamy. Na patelni rozgrzewamy olej, dodajemy szalotkę, czosnek, boczek, posypujemy brązowym cukrem, mieszamy. Wlewamy czerwone wino, smażymy. Łączymy z bulionem i zagotowujemy. Dodajemy umyte i pokrojone podgrzybki, gotujemy.
3
Ugotowane ziemniaki przepuszczamy przez praskę, dodajemy mąkę ziemniaczaną, doprawiamy pieprzem i solą, mieszamy. Z powstałej masy formujemy niewielkie kulki i gotujemy 5–6 minut we wrzącej osolonej wodzie.
4
Kiedy grzyby będą miękkie, dodajemy sok z pomarańczy i cytryny, ocet balsamiczny, doprawiamy kminkiem, papryką, pieprzem i solą, gotujemy jeszcze 10 minut. Pod koniec dodajemy ziemniaczane kuleczki i zaraz podajemy w głębokich talerzach.Źródło: Rewia