Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Indyk pod kruchym ciastem"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
- Amerykańska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 197
4
Sałatki
Sałatka ziemniaczana ze śledziem
Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
Odsłon: 3984
4
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 357
3
Desery
Ciasto pijak z delicjami
Idealne ciasto na rodzinne imprezy i święta, oczywiście dla dorosłych. Cisto...
Odsłon: 929
6
9
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
- Amerykańska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 197
4
Sałatki
Sałatka ziemniaczana ze śledziem
Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
Odsłon: 3984
4
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 357
3
Desery
Ciasto pijak z delicjami
Idealne ciasto na rodzinne imprezy i święta, oczywiście dla dorosłych. Cisto...
Odsłon: 929
6
9
REKLAMA
Dania główne
Indyk pod kruchym ciastem
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 30 dag mąki pszennej
- 20 dag zimnego masła
- sól. 70 dag piersi z indyka
- 2 cebule
- 20 dag wędzonego boczku
- 20 dag grzybów świeżych lub mrożonych
- po 100 ml czerwonego wytrawnego wina i gorącego bulionu
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
- olej
- 1 łyżka igiełek rozmarynu
- 1 jajko
Sposób przygotowania:
1
Mąkę przesiej na stolnicę, dodaj pokrojone masło. Wlej 1–2 łyżki zimnej wody. Dosyp sól (do smaku). szybko zagnieć. Z ciasta uformuj kulę, zawiń ją w folię spożywczą i włóż do lodówki.
2
2. Boczek pokrój w kosteczkę. Cebule oraz czosnek obierz, posiekaj drobno. Grzyby oczyść, opłucz, potnij na kawałki. Mięso z indyka umyj, osusz papierowym ręcznikiem i pokrój w większą kostkę. Posyp solą i pieprzem, wymieszaj. Na patelni rozgrzej 2–3 łyżki oleju. Włóż mięso i usmaż je na rumiano. Przełóż do rondla.
3
Na patelnię wrzuć boczek. Smaż, aż zacznie robić się chrupiący. Dodaj cebulę z czosnkiem, a po ok. 3 min smażenia dołóż grzyby. Oprósz solą i pieprzem. Smaż 5 min, przełóż do indyka. Podlej winem i bulionem, dodaj posiekane igiełki rozmarynu. Duś na małym ogniu ok. 15 min.
4
2/3 schłodzonego ciasta rozwałkuj, wylep nim spód i brzegi formy. Ponakłuwaj ciasto widelcem. Wyłóż mięso. Pozostałe ciasto rozwałkuj, plackiem przykryj mięso. Wierzch posmaruj rozmąconym jajkiem. Piecz 30 min w temp. 200 st.Źródło: Tina