Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Schab tulipan to bardzo efektowny sposób przyrządzenia wieprzowiny. Zapieczona z dowolnym farszem nabiera bogatego smaku i ciekawie prezentuje się na stole. Co ważne, taki sposób przygotowania schabu jest znacznie zdrowszy niż tradycyjne smażenie go w panierce!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
- Amerykańska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 196
4
Sałatki
Sałatka ziemniaczana ze śledziem
Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
Odsłon: 3981
4
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 355
3
Desery
Ciasto pijak z delicjami
Idealne ciasto na rodzinne imprezy i święta, oczywiście dla dorosłych. Cisto...
Odsłon: 922
6
9
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
- Amerykańska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 196
4
Sałatki
Sałatka ziemniaczana ze śledziem
Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
Odsłon: 3981
4
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 355
3
Desery
Ciasto pijak z delicjami
Idealne ciasto na rodzinne imprezy i święta, oczywiście dla dorosłych. Cisto...
Odsłon: 922
6
9
REKLAMA
Dania główne
Schab Tulipan
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg schabu bez kości
- 3 łyżki posiekanej bazylii
- 3 łyżki posiekanego koperku
- 3 łyżki posiekanego oregano
- 4 ząbki czosnku
- 200 g twardego sera żółtego
- 1 jajko
- sok z ½ cytryny
- 4 łyżki oleju rzepakowego
- sól, pieprz, pieprz ziołowy (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Przeciśnij przez praskę 2 ząbki czosnku. Połącz z 2 łyżkami oleju. Opłucz schab i osusz ręcznikiem papierowym. Wykonaj na nim wzdłuż 4-5 długich nacięć – dość głębokich, ale takich, by schab się nie rozpadł. Oprósz schab solą i pieprzem ziołowym. Natrzyj olejem z czosnkiem. Owiń folią spożywczą i odłóż na godzinę do lodówki.
2
Połącz zioła z pozostałymi ząbkami czosnku przeciśniętymi przez praskę. Dodaj sok z cytryny, rozkłócone jajko i ser starty na tarce o drobnych oczkach. Dokładnie wymieszaj, doprawiając do smaku solą i pieprzem. Wypełnij uzyskaną pastą nacięcia w schabie.
3
Owiń schab bawełnianą nitką – tak, by nie rozpadł się w czasie pieczenia. Włóż mięso do szerokiego rękawa do pieczenia. Zawiąż go i nakłuj w kilku miejscach widelcem. Ułóż schab w naczyniu żaroodpornym i piecz przez około 45 minut w piekarniku nagrzanym do 190°C. Po tym czasie rozetnij rękaw, podlej schab olejem, i piecz jeszcze 15 minut w 180°C.
4
Podawaj schab tulipan na ciepło – pokrojony w grube plastry, z dodatkiem ugotowanych ziemniaków i ulubioną surówką. Możesz też zjeść pieczeń go na zimno, jako wędlinę do kanapek.