Smaker
Boże Narodzenie na słono

''ala bigos

22.05.2010 Odsłon: 933
5.0 (45 oceny)
>60 min
>6 os.
LIDECZKA
LIDECZKA

Tanie, proste i smaczne.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami

Dania główne Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami

Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...

Odsłon: 4649

>60 min
14
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 12561

>60 min
28
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 5703

>60 min
33
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Ciasta Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...

Odsłon: 7120

>60 min
20
smaker
smaker
Sałatki

Surówka z buraka i gruszki

Sałatki Surówka z buraka i gruszki

Niezwykle wyrazista surówka z buraka i gruszki z dodatkiem czerwonej cebuli....

Odsłon: 380

15 min
3
wmk
wmk
Wędliny

Kiełbasa wiejska, wędzona, parzona

Wędliny Kiełbasa wiejska, wędzona, parzona

Smaczna, kiełbasa wiejska, bo robiona na wsi, do spożycia na zimno i na ciepł...

Odsłon: 35571

>60 min
78
Dania główne
''ala bigos
Autor:
LIDECZKA
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • kapusta kiszona, ok. 0,7 kg
  • nóżki wieprzowe, 2
  • włoszczyzna
  • sól, pieprz, ziele angielskie
  • liśc laurowy, starta gałka muszkatałowa
  • poszatkowana cebula, 1
  • masło, 1 lyżka
  • duże jabłko, 1
  • dżem z owoców leśnych, 2 łyżki
  • kminek
  • wiśniówka, 2 kieliszki
  • kiełbasa, 1-2 pętka
  • koncentrat pomidorowy, 1-2 łyżki
  • grzybki suszone
Sposób przygotowania:
1

Ugotowac nóżki z włoszczyzną, solą, pieprzem, liściem laurowym i zielem angielskim. Wyjąc, oddzielic mięso od kości, rozdrobnic, wrzucic do rosołu.

2

Dodac poszatkowaną kiszoną kapustę i pokruszone grzybki, gotowac do miękkości.

3

Cebulę pokrajac w drobną kostkę, zeszklic na maśle, dodac do kapusty.

4

Kiełbasę pokroic w półplastry, dorzucic do dania. gotowac na wolnym ogniu. Dodac resztę przypraw i nadal gotowac.

5

Jabłko zetrzec na drobnej tarce i dodac do kapusty, gotowac.

6

Im więcej danie jest gotowane (i odgrzewane tym lepsze).