Smaker

Alpejski makaron z cheddarem według Ewy Wachowicz

12.04.2025 Odsłon: 1007
5.0 (5 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje

To idealny przepis dla wielbicieli niezwykle sycących, aromatycznych obiadów. Przepis na alpejski makaron z cheddarem pochodzi ze Szwajcarii. Receptura jest bardzo intrygująca - do podgotowanych ziemniaków dorzuca się makaron, który następnie łączy się z usmażonym boczkiem i cebulą. Całość należy zalać mlekiem i śmietanką oraz zagęścić starym serem żółtym. Przepis na alpejski makaron z cheddarem pochodzi z 538. odcinka programu "Ewa gotuje".

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej

Dania główne Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej

Dorsza z frytkownicy bez tłuszczowej przygotujesz błyskawicznie bez patelni i...

Odsłon: 2159

15 min
5
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Ajvar

Dodatki Ajvar

Warzywna pasta pełna smaku.

Odsłon: 128

15 min
6
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Sernik truskawkowy na zimno

Desery Sernik truskawkowy na zimno

Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...

Odsłon: 222

60 min
5
wałek
wałek
Ciasta

Ciacho czekoladowo -bananowe

Ciasta Ciacho czekoladowo -bananowe

Ciacho mocno czekoladowe z bananami i kremem mascarpone smakuje jak murzynek....

Odsłon: 18707

15 min
27
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w porach

Dania główne Kurczak w porach

Kurczak w porach zazwyczaj kojarzy się z delikatnym sosem śmietanowym i łagod...

Odsłon: 4239

30 min
5
smaker
smaker
Ciasta

Kruche ciasto z bezą

Ciasta Kruche ciasto z bezą

Kruche ciasto z bezą i owocami to idealny deser na cieplejsze dni, kiedy za o...

Odsłon: 106

60 min
1
Dania główne
Alpejski makaron z cheddarem według Ewy Wachowicz
Autor:
Ewa_Gotuje
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 300 g makaronu świderki
  • 4 ziemniaki
  • 100 g boczku wędzonego
  • 1 łyżka masła do smażenia
  • 1 duża cebula
  • ¼ szklanki mleka
  • 1 szklanka śmietanki 30-36%
  • 200 g startego sera żółtego, np red cheddar
  • sól
  • pieprz
  • gałka muszkatołowa
Do podania
  • szczypiorek
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Podgotować w osolonym wrzątku.

2

Boczek pokroić w niezbyt duże słupki i usmażyć na maśle. Dorzucić posiekaną cebulę.

3

Do ziemniaków wsypać makaron i ugotować al dente. Odcedzić i przełożyć na patelnię z usmażonym boczkiem i zezłoconą cebulą. Wymieszać. Wlać mleko i śmietankę.

4

Przyprawić gałką muszkatołową, solą i pieprzem. Dorzucić ser żółty starty na dużych oczkach. Wymieszać delikatnie. Podawać gdy ser się roztopi i zagęści sos. Na talerzu udekorować posiekanym szczypiorkiem.