Smaker

Alternatywa do mielonego z mizerią

14.09.2024 Odsłon: 568
5.0 (18 oceny)
15 min
30 min
1-2 os.
DomowaPiwniczka
DomowaPiwniczka

Obiad z klasycznymi majroskladnikami w zdrowym wydaniu. 2 porcje

Potrzebne przybory kuchenne

Patelnia, garnek, nóż

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (7)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 275

>60 min
9
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Karkówka w musztardzie

Dania główne Karkówka w musztardzie

Królowa grilla :)

Odsłon: 72

15 min
3
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Ajvar

Dodatki Ajvar

Warzywna pasta pełna smaku.

Odsłon: 65

15 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Sernik truskawkowy na zimno

Desery Sernik truskawkowy na zimno

Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...

Odsłon: 69

60 min
3
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 214

30 min
4
KORAL
KORAL
Przekąski

Pikantne ciasto pomidorowe

Przekąski Pikantne ciasto pomidorowe

Szybkie, proste i lekkie wytrawne ciasto.

Odsłon: 334

15 min
6
Dania główne
Alternatywa do mielonego z mizerią
Autor:
DomowaPiwniczka
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

Warzywa
  • Ogórek zielony -2 szt (+1 szt do dipu zielonego i 1 kiszony)
  • Batat -1 szt
  • Koperek -1 łyżka siekanego (+druga do dipu)
Mięso
  • Kurczak zagrodowy -1/2 opakowania (1/2piersi) lub inna część kurczaka lub indyka
  • Oliwa deep frying -2 łyżki
  • Sos sojowy -4 łyżki
  • Kardamon -4 szt
  • Kolendra -1/2 łyżeczki
  • Trawa cytrynowa -1 łyżeczka lub 1/2 łyżeczki zmielonej
Dodatki
  • Dip ogórkowy -wege, z moich przepisów (lub dowolny deep typu tzatziki, albo jogurt naturalny wege lub bez laktozy, inny sos do mizerii na ostro -bez cukru)
Sposób przygotowania:
1

Myję, obieram, kroję w grube plastry batata. Gotuję go 20-25 minut, do miękkości (sprawdzam tę miękkość widelcem).

2

W czasie gotowania batata, przygotowuję mięso. Kroję pierś z kurczaka w cienkie paski w poprzek włókien. Delikatnie rozbijam je pięścią. Na patelni rozgrzewam oliwę, wrzucam przyprawy, podsmażam pół minuty by wydobyć aromat i układam mięso. Obsmażam z każdej strony po 2 minuty. Wlewam sos sojowy i zmniejszam ogień o połowę. Dosmażam kurczaka do czasu aż bataty będę gotowe.

3

Gdy mięso się smaży, a właściwie dusi w sosie sojowym, przygotowuję „mizerię”, tzn. Dip ogórkowy w wersji wege i pokrojonego zielonego ogórka.

4

Układam kawałki batata na talerzach i rozgniatam je widelcem. Układam mięso i ogórka, na to dip i całe danie obficie posypuję koperkiem. Smacznego;)