Smaker
Ewa Gotuje

Alternatywa do mielonego z mizerią

14.09.2024 Odsłon: 603
5.0 (18 oceny)
Alternatywa do mielonego z mizerią
15 min
30 min
1-2 os.
DomowaPiwniczka
DomowaPiwniczka

Obiad z klasycznymi majroskladnikami w zdrowym wydaniu. 2 porcje

Potrzebne przybory kuchenne

Patelnia, garnek, nóż

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik na zimno
bozena1960
bozena1960
Desery

Sernik na zimno

Desery Sernik na zimno

Serniczek na zimno przygotowany z serków waniliowych. Prosty, szybki i smaczn...

Odsłon: 496

30 min
1
Mazurek Wielkanocny
ewaeu
ewaeu
Desery

Mazurek Wielkanocny

Desery Mazurek Wielkanocny

Powolutku przez podwórze idzie sobie stadko kurze, w ciapki, plamki, malowank...

Odsłon: 5937

>60 min
8
Mazurek KNOPPERS
ewaeu
ewaeu
Desery

Mazurek KNOPPERS

Desery Mazurek KNOPPERS

Mazurek KNOPPERS, to połączenie tradycji z nowoczesnością. Symbolem Wielkanoc...

Odsłon: 1518

30 min
1
Mazurek orzechowy
ewaeu
ewaeu
Desery

Mazurek orzechowy

Desery Mazurek orzechowy

Mazurek orzechowy to pyszne ciacho.

Odsłon: 7562

>60 min
12
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 7436

15 min
25
Najłatwiejsza babka maślana
ewaeu
ewaeu
Desery

Najłatwiejsza babka maślana

Desery Najłatwiejsza babka maślana

Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...

Odsłon: 22886

15 min
45
Dania główne
Alternatywa do mielonego z mizerią
Alternatywa do mielonego z mizerią
Autor:
DomowaPiwniczka
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

Warzywa
  • Ogórek zielony -2 szt (+1 szt do dipu zielonego i 1 kiszony)
  • Batat -1 szt
  • Koperek -1 łyżka siekanego (+druga do dipu)
Mięso
  • Kurczak zagrodowy -1/2 opakowania (1/2piersi) lub inna część kurczaka lub indyka
  • Oliwa deep frying -2 łyżki
  • Sos sojowy -4 łyżki
  • Kardamon -4 szt
  • Kolendra -1/2 łyżeczki
  • Trawa cytrynowa -1 łyżeczka lub 1/2 łyżeczki zmielonej
Dodatki
  • Dip ogórkowy -wege, z moich przepisów (lub dowolny deep typu tzatziki, albo jogurt naturalny wege lub bez laktozy, inny sos do mizerii na ostro -bez cukru)
Sposób przygotowania:
1

Myję, obieram, kroję w grube plastry batata. Gotuję go 20-25 minut, do miękkości (sprawdzam tę miękkość widelcem).

2

W czasie gotowania batata, przygotowuję mięso. Kroję pierś z kurczaka w cienkie paski w poprzek włókien. Delikatnie rozbijam je pięścią. Na patelni rozgrzewam oliwę, wrzucam przyprawy, podsmażam pół minuty by wydobyć aromat i układam mięso. Obsmażam z każdej strony po 2 minuty. Wlewam sos sojowy i zmniejszam ogień o połowę. Dosmażam kurczaka do czasu aż bataty będę gotowe.

3

Gdy mięso się smaży, a właściwie dusi w sosie sojowym, przygotowuję „mizerię”, tzn. Dip ogórkowy w wersji wege i pokrojonego zielonego ogórka.

4

Układam kawałki batata na talerzach i rozgniatam je widelcem. Układam mięso i ogórka, na to dip i całe danie obficie posypuję koperkiem. Smacznego;)