Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Aromatyczne mięso z rusztu"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 3253
6
1
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 186
2
Przekąski
Śledź w marynacie pomidorowej
Śledzie przygotowane w ten sposób są rewelacyjne. Muszą postać w lodówce 2-3...
Odsłon: 66
2
Ciasta
Malinowy sernik na zimno
Prościutki, szybki malinowy sernik na zimno przygotowałam z myślą o majówce i...
Odsłon: 99
1
Przekąski
Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju
Bardzo proste w przygotowaniu śledzie, przy czym są pyszne. Po tygodniu w lod...
Odsłon: 77
2
Ostatnio komentowane przepisy
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 3253
6
1
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 186
2
Przekąski
Śledź w marynacie pomidorowej
Śledzie przygotowane w ten sposób są rewelacyjne. Muszą postać w lodówce 2-3...
Odsłon: 66
2
Ciasta
Malinowy sernik na zimno
Prościutki, szybki malinowy sernik na zimno przygotowałam z myślą o majówce i...
Odsłon: 99
1
Przekąski
Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju
Bardzo proste w przygotowaniu śledzie, przy czym są pyszne. Po tygodniu w lod...
Odsłon: 77
2
REKLAMA
Dania główne
Aromatyczne mięso z rusztu
Rewia
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g karkówki pokrojonej na większe kawałki
- 250 g boczku wędzonego pokrojonego w grube plastry
- 2-3 cebule pokrojone w grube krążki
- 2-3 papryki pokrojone na kawałki. Marynata
- pół słoiczka musztardy
- 1/4 szklanki oleju lub oliwy
- 1/4 szklanki piwa
- płaska łyżeczka soli
- po kilka ziaren kminku, kolendry i pieprzu
- łyżeczka majeranku
- ząbek zmiażdżonego czosnku
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie marynaty łączymy. Zalewamy mięso i boczek i odstawiamy w chłodne miejsce na 3-4 godziny. Od czasu do czasu mieszamy, by marynata pokryła mięso i boczek.
2
Zamarynowaną karkówkę nabijamy na szaszłykowe szpadki lub zamoczone wcześniej w zimnej wodzie patyczki (co zapobiega ich przypalaniu się podczas pieczenia), na przemian z boczkiem, cebulą i papryką.
3
Szaszłyki układamy na tackach lub bezpośrednio na czystym, posmarowanym olejem grillu. Zaczynamy piec dopiero wtedy, gdy węgiel drzewny, koks itp. przepali się, zostanie żar i popiół (nie grillujemy na otwartym, ostrym płomieniu, gdyż spalimy mięso). Pieczemy około 30 minut, od czasu do czasu przewracając szaszłyki.
4
Wartość odżywcza jednej porcji 338 kcal Białko 15 g/Tłuszcz 26 g/Węglowodany 13 g.Źródło: Rewia