Dania główne Przepis na:

babka gołąbkowa

13SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

11DODAJ DO KSIĄŻKI

144DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: tasty-and-fit

Przepisów i artykułów: 197 Ocena: 3132

Dodano: 10.06.2019

Babka gołąbkowa to idealne rozwiązanie jeżeli mamy w domu małą kapustę z której wyjdzie nam max 5-6 gołąbków a mamy wiekszą rodzinę która ma ochotę na gołąbki lub dla osób które nie lubią zawijać gołąbków. Polecam!

Składniki

1 młoda kapusta
500g mięsa mielonego
1 woreczek ryżu
1 cebulka
1 marchewka
1 jajko (można pominąć)
ulubione przyprawy (papryka słodka, papryka ostra, sól, pieprz, czosnek, majeranek)

5-6 os.

> 60 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

Ryż gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Ugotowany odstawiamy do wystudzenia. Liście kapusty odrywamy i parzymy lub parzymy kapustę w całości. Cebulę obieramy i kroimy w kosteczkę. Marchew obieramy i ścieramy na tarce na dużych oczkach. Zimny ryż mieszamy z mięsem, cebulą, jajkiem, marchewką i przyprawami. Foremkę na babkę wykładamy liśćmi z każdej strony. Na liściach układamy cały mięsny farsz.
liście z babki zawijamy do środka przykrywając farsz. Całość można posolić i dać na wierzchkilka plasterków masła.
Na górę kładziemy dodatkowy liść, który można wymienić w połowie pieczenia na inny jeśli się zbyt mocno przypiecze.
Całość pieczemy ok 1h 30min w 180 st. Podajemy z sosem pomidorowym lub wcinamy same.
Smacznego!