Smaker

Babka ziemniaczana z brukselką w wersji mini

17.10.2018 Odsłon: 2831
5.0 (7 oceny)
30 min
3-4 os.
ErJot
ErJot

Mała babka ziemniaczana z dodatkiem wędzonego boczku z niespodzianką w środku - z brukselką. Rewelacyjnie smakuje na ciepło z sosem pieczarkowym, grzybowym lub chrzanowym.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 117872

60 min
136
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 5959

30 min
8
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8301

15 min
13
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3085

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 2019

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1492

60 min
7
Dania główne
Babka ziemniaczana z brukselką w wersji mini
Autor:
ErJot
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • ziemniaki 60 dag
  • boczek wędzony 10 dag
  • cebula 1 szt
  • czosnek 2 ząbki
  • brukselka 10 szt
  • mąka 0,75 szklanki
  • mleko 0,5 szklanki
  • olej 0,25 szklanki
  • majeranek 2 łyżki
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Boczek kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni tak by zrobił się chrypiący i wytopił się tłuszcz. Cebulę i czosnek obieramy i drobno kroimy. Ziemniaki obieramy, płuczemy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Mleko zagotowujemy. Do startych ziemniaków dodajemy boczek, cebulę, czosnek, gorące mleko, przesianą mąkę, olej i przyprawy.

2

Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Brukselkę oczyszczamy z wierzchnich uszkodzonych i zwiędłych liści, wrzucamy do osolonego wrzątku, gotujemy ok. 5 min i odsączamy.

3

Połowę masy ziemniaczanej przekładamy do małej formy keksowej /21x12/. Na masie układamy odsączoną brukselkę. Na brukselkę wykładamy resztę masy ziemniaczanej i wyrównujemy wierzch.

4

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i pieczemy ok. 80 min.