Smaker
Karnawał

Babka ziemniaczana z brukselką w wersji mini

17.10.2018 Odsłon: 2834
5.0 (7 oceny)
30 min
3-4 os.
ErJot
ErJot

Mała babka ziemniaczana z dodatkiem wędzonego boczku z niespodzianką w środku - z brukselką. Rewelacyjnie smakuje na ciepło z sosem pieczarkowym, grzybowym lub chrzanowym.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Pieczywo

Chlebek ze szpinakiem

Pieczywo Chlebek ze szpinakiem

Domowy chlebek ze szpinakiem możesz zjeść na śniadanie, lunch lub formie ciep...

Odsłon: 7041

>60 min
8
wałek
wałek
Zupy

Ogórkowa

Zupy Ogórkowa

Nasza ulubiona zupa. Jedna z najsmaczniejszych zup w kuchni polskiej. Wyrazis...

Odsłon: 2722

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 7714

15 min
18
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Dania główne Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.

Odsłon: 3457

15 min
17

Przepis dnia

maddalena
maddalena
Desery

Ciasto tortowe z malinami

Desery Ciasto tortowe z malinami

Smaczne i lekkie ciasto z malinami,galaretką i kremem cappucino. Przepisna bl...

Odsłon: 1067

>60 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

deser ryżowy z jabłkami

Desery deser ryżowy z jabłkami

Deser, który z powodzeniem może zastąpić kolację. Najlepiej smakuje jeszcze g...

Odsłon: 2351

60 min
3
Dania główne
Babka ziemniaczana z brukselką w wersji mini
Autor:
ErJot
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • ziemniaki 60 dag
  • boczek wędzony 10 dag
  • cebula 1 szt
  • czosnek 2 ząbki
  • brukselka 10 szt
  • mąka 0,75 szklanki
  • mleko 0,5 szklanki
  • olej 0,25 szklanki
  • majeranek 2 łyżki
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Boczek kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni tak by zrobił się chrypiący i wytopił się tłuszcz. Cebulę i czosnek obieramy i drobno kroimy. Ziemniaki obieramy, płuczemy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Mleko zagotowujemy. Do startych ziemniaków dodajemy boczek, cebulę, czosnek, gorące mleko, przesianą mąkę, olej i przyprawy.

2

Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Brukselkę oczyszczamy z wierzchnich uszkodzonych i zwiędłych liści, wrzucamy do osolonego wrzątku, gotujemy ok. 5 min i odsączamy.

3

Połowę masy ziemniaczanej przekładamy do małej formy keksowej /21x12/. Na masie układamy odsączoną brukselkę. Na brukselkę wykładamy resztę masy ziemniaczanej i wyrównujemy wierzch.

4

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i pieczemy ok. 80 min.