Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Babka ziemniaczana ze szpinakiem to klasyczne danie w nowoczesnym wydaniu. Delikatne ziemniaki z nutą masła i sera, połączone z aromatycznym szpinakiem tworzą kompletny smak. Babka fantastycznie smakuje na ciepło jako danie samodzielne lub dodatek do dań mięsnych.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
18
8
13
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 6158
39
9
Ostatnio komentowane przepisy
18
8
13
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 6158
39
9
REKLAMA
Dania główne
Babka ziemniaczana ze szpinakiem
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 7-8 większych ziemniaków
- 3 jajka
- 1-2 ząbki czosnku
- 1-2 łyżki mleka
- 2-4 łyżki masła (łącznie)
- szczypta gałki muszkatołowej
- 500 g mrożonego szpinaku
- 200 g żółtego sera, np Emmentalera
- sól i czarny pieprz
Sposób przygotowania:
1
Czosnek obierz, drobno posiekaj i przesmaż chwilę na patelni z łyżką masła. Następnie dodaj szpinak i smaż, aż puści sok i odparuje. Na koniec dopraw solą, czarnym pieprzem i odrobiną gałki muszkatołowej.
2
Ziemniaki obierz i pokrój w drobną kostkę. Ugotuj w osolonej wodzie, po czym odlej wodę i do jeszcze gorących ziemniaków dodaj mleko i masło (1 łyżka). Rozgnieć ziemniaki tłuczkiem na gładkie puree i odstaw do lekkiego ostudzenia. Następnie wbij jajka, dodaj drobno starty ser, wymieszaj. Dodaj podsmażony szpinak i ostatecznie wszystko wymieszaj.
3
Przełóż masę do wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą foremki keksówki (30x12 cm), wyrównaj wierzch i wstaw do pieca nagrzanego do 200°C. Piecz 30-35 minut. Aby uzyskać chrupiący wierzch, możesz posypać zapiekankę płatkami masła i bułką tartą przed pieczeniem.
4
Babkę ziemniaczaną ze szpinakiem wyjmij z piekarnika i odstaw na 10 minut, po czym wyłóż z foremki, krój na plastry i podawaj. Świetnie smakuje na ciepło lub zimno jako danie główne lub dodatek do potraw mięsnych.