Dania główne Przepis na:
Bakłażan faszerowany pieczarkami i ryżem zapiekany z kozim serem
Przepisów i artykułów: 90 Ocena: 5002
Dodano: 14.03.2016
Odsłon: 2704
Zdrowe i łatwe w przygotowaniu danie.
Składniki
- Bakłażan 2 sztuki
- Ryż Basmati 2 torebki
- Cebula 2 sztuki
- Pieczarki 10-12 sztuk
- Sól
- Pieprz
- Oliwa z oliwek
- Ser Kozi
- Sok z cytryny
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Bakłażany przekrawamy na pół (wzdłuż). Musimy wydrążyć miąższ tak aby powstała z niego łódeczka. Tak przygotowaną łódeczkę intensywnie solimy i nacieramy oliwą.
-
Cebule, pieczarki i wydrążony miąższ kroimy w drobną kostkę. Na patelni rozgrzewamy oliwę na której szklimy cebulę, następnie dodajemy pieczarki i pod koniec dodajemy bakłażana (warto go posolić chwilę wcześniej). Wszystko doprawiamy solą i pieprzem, możemy również skropić wszystko sokiem z cytryny.
-
Ugotowany ryż mieszamy z warzywami i wypełniamy nimi łódeczki. Wszystko zapiekamy przez 25 minut w piekarniku nagrzanym do 180C. Wyjmujemy dodajemy kozi ser i zapiekamy jeszcze przez chwilę aż ser się stopi.
-
Zapraszam jeszcze raz do zobaczenia filmu i życzę smacznego!
225 odsłon
4
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz