Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bakłażan w panierce z płatków kukurydzianych too świetny sposób na bakłażana, dzięki temu jest on miękki w środku i chrupiący na zewnątrz. Tak powstałe kotlety z bakłażana można podać z ryżem albo tak jak w moim przypadku z makaronem sosu pomidorowego.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
zapiekanka kalafiorowa na ostro
Jednym z kolejnym dobrodziejstw wiosny jest bogaty w witaminy i błonnik kalaf...
Odsłon: 544
4
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 402
4
Przepis dnia
5
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 533
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 1377
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
zapiekanka kalafiorowa na ostro
Jednym z kolejnym dobrodziejstw wiosny jest bogaty w witaminy i błonnik kalaf...
Odsłon: 544
4
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 402
4
Przepis dnia
5
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 533
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 1377
4
REKLAMA
Dania główne
Bakłażan panierowany w płatkach kukurydzianych
wjosna
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 duży bakłażan
- 4 łyżki mąki
- papryka ostra, oregano (pól na pół, razem 1 łyżeczka)
- 1 jajko
- 2 łyżeczki mleka
- sól
- 1 szklanka pokruszonych płatków kukurydzianych
- olej do smażenia
- makaron w sosie pomidorowym, albo ryż do podania
Sposób przygotowania:
1
Bakłażana pokroić w plastry posolić i odstawić. Na talerzu wymieszać mąkę z przyprawami i 1/3 łyżeczki soli. Jajko rozbełtać z mlekiem na drugim talerzu Na trzecim talerzu rozłożyć pokruszone płatki kukurydziane. Po 15 minut bakłażana wytrzeć z wody.
2
Obtoczyć każdy plasterek w mące, potem w jajku a następnie w płatkach. Na patelni rozgrzać olej, smażyć z obu stron bakłażana aż się płatki zarumienią, przekładać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec jeszcze 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.