Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bakłażan w panierce z płatków kukurydzianych too świetny sposób na bakłażana, dzięki temu jest on miękki w środku i chrupiący na zewnątrz. Tak powstałe kotlety z bakłażana można podać z ryżem albo tak jak w moim przypadku z makaronem sosu pomidorowego.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Filet z kurczaka w płatkach kukurydzianych.
Znudziła Wam sie zwykła panierka to polecam panierkę z płatków kukurydzianych...
Odsłon: 117
2
Desery
Szybkie pączusie jogurtowe.
Puszyste, chrupiące i pachnące wanilią pączusie jogurtowe dla małych i dużych...
Odsłon: 942
4
9
Napoje
Sok pomidorowy.
Najprostszy sok przygotowany z pomidorków Lima, które zalegały w koszyczku o...
Odsłon: 186
3
Dania główne
Domowe uszka z mięsem
Domowe uszka z farszem mięsnym z dodatkiem cebuli, czosnku i odrobiną suszone...
- Boże Narodzenie
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Pierogi
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 18
0
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Filet z kurczaka w płatkach kukurydzianych.
Znudziła Wam sie zwykła panierka to polecam panierkę z płatków kukurydzianych...
Odsłon: 117
2
Desery
Szybkie pączusie jogurtowe.
Puszyste, chrupiące i pachnące wanilią pączusie jogurtowe dla małych i dużych...
Odsłon: 942
4
9
Napoje
Sok pomidorowy.
Najprostszy sok przygotowany z pomidorków Lima, które zalegały w koszyczku o...
Odsłon: 186
3
Dania główne
Domowe uszka z mięsem
Domowe uszka z farszem mięsnym z dodatkiem cebuli, czosnku i odrobiną suszone...
- Boże Narodzenie
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Pierogi
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 18
0
REKLAMA
Dania główne
Bakłażan panierowany w płatkach kukurydzianych
wjosna
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 duży bakłażan
- 4 łyżki mąki
- papryka ostra, oregano (pól na pół, razem 1 łyżeczka)
- 1 jajko
- 2 łyżeczki mleka
- sól
- 1 szklanka pokruszonych płatków kukurydzianych
- olej do smażenia
- makaron w sosie pomidorowym, albo ryż do podania
Sposób przygotowania:
1
Bakłażana pokroić w plastry posolić i odstawić. Na talerzu wymieszać mąkę z przyprawami i 1/3 łyżeczki soli. Jajko rozbełtać z mlekiem na drugim talerzu Na trzecim talerzu rozłożyć pokruszone płatki kukurydziane. Po 15 minut bakłażana wytrzeć z wody.
2
Obtoczyć każdy plasterek w mące, potem w jajku a następnie w płatkach. Na patelni rozgrzać olej, smażyć z obu stron bakłażana aż się płatki zarumienią, przekładać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec jeszcze 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.