Smaker
Dania jednogarnkowe

bakłażany z sosem jogurtowym

25.08.2024 Odsłon: 251
5.0 (3 oceny)
30 min
30 min
1-2 os.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.

Propozycja wegetariańskiego obiadu z orzeźwiającym sosem jogurtowym. Proste wykonanie, a przy tym bardzo sycące i smakowite. :)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Kuchenne Słodkości
Kuchenne Słodkości
Dania główne

Leniwe kluchy

Dania główne Leniwe kluchy

Kluski leniwe to delikatne i szybkie do przygotowania danie z ziemniakow, mąk...

Odsłon: 32

30 min
1
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik na Andrzejki

Desery Sernik na Andrzejki

Polecam.

Odsłon: 1348

30 min
12
Futka
Futka
Zupy

Rosół drobiowo - wołowy

Zupy Rosół drobiowo - wołowy

Rosół to jedna z najpopularniejszych i cenionych zup polskiej kuchni. Jest py...

Odsłon: 411

15 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1686

30 min
17
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kurczak pieczony na warzywach

Dania główne Kurczak pieczony na warzywach

Uda kurczaka pikantne i lekko słodkie. Polecam.

Odsłon: 1770

30 min
8
smaker
smaker
Desery

Babeczki pierniczkowe

Desery Babeczki pierniczkowe

Babeczki pierniczkowe są świetnym dopełnieniem świątecznej atmosfery na wigil...

Odsłon: 127

30 min
1
Dania główne
bakłażany z sosem jogurtowym
Autor:
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 2 bakłażany
  • olej do smażenia
  • sól
sos
  • duże opakowanie gęstego jogurtu naturalnego
  • 3 ząbki czosnku
  • pół łyżeczki kminku
  • pół łyżeczki kolendry
  • papryka mielona
  • szczypta soli
  • listki mięty do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Przygotować sos wsypując do moździerza kminek oraz kolendrę, rozetrzeć. Do przypraw dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, rozetrzeć. Całość połączyć z jogurtem, dodać paprykę mieloną oraz szczyptę soli. Wszystko wymieszać i wstawić do lodówki.

2

Bakłażany umyć pokroić w plastry ok 1 cm. Smażyć na rozgrzanym oleju z dwóch stron do zarumienienia. Przed podaniem bakłażany posolić oraz polać sosem. Smacznego!