Bataty nadziewane :)

Przygotowanie

1. 

   Bataty umyć, nakłuć wzdłuż widelcem i włożyć na minutkę do mikrofalówki, wtedy bardzo łatwo je przekroić i wydrążyć.

   
2. 

   Przekroić i wdrążyć środki, tak aby powstały „łódeczki”.

   
3. 

   Tak przekrojone włożyć do piekarnika razem z pokrojoną w kostkę kolorową papryką, pomidorkami koktajlowymi i przyprawionym ziołami filetem z kurczaka.

   
4. 

   Następnie filet z kurczaka pokroić na kawałki, tak samo ser mozzarella. Mięso i ser wymieszać z kolorową papryką i pomidorkami i włożyć do wydrążonych batatów.

   
5. 

   Całość posypać startym serem cheddar i zapiekać jeszcze przez chwilę
   
   Smacznego!