Dania główne Przepis na:
Bazyliowe polędwiczki z cebulką
Przepisów i artykułów: 50 Ocena: 713
Dodano: 20.03.2010
Odsłon: 88416
Szybkie i naprawdę pyszne! Świetny pomysł na niedzielny obiad :)
Składniki
- poledwica wieprzowa, ok. 500 g
- cebula, 3 szt.
- bazylia świeża, pęczek
- bazylia suszona, do smaku
- pieprz, sól, do smaku
- mąka
- olej
| 3-4 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Umyj i osusz mięso. Pokrój je na 2 cm plastry i rozpłaszcz dłonią (nie trzeba już rozbijać). Mięso posyp sporą ilością pieprzu i suszonej bazylii (nie sól!). Na oleju zeszklij pokrojoną w półplastry cebulę, posól ją. Kiedy będzie już szklista zdejmij ją z patelni.
-
Mięso oprósz mąką i usmaż na tej samej patelni co cebulę, uprzednio dolewając oleju. Kiedy mięso zrumieni się z jednej strony obróć je i smaż aż puści sok, wówczas w środku będzie różowe. Dodaj cebulę i pokrojoną świeżą bazylię, podsmaż wszystko razem bardzo szybko i zdejmij z ognia póki bazylia nie straciła koloru. Podawaj z ziemniaczanym pure :) Smacznego! (zainspirowała mnie jedna z moich książek kucharskich, ale zmodyfikowałam przepis :) ) Marzec 2010r.
12791 odsłon
19
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
ilia 25 kwietnia 2010Zgłoś do usunięcia
ignor0 Kto głosował? | Odpowiedz
oliwia_winna 24 kwietnia 2010Zgłoś do usunięcia
nigdy nie pojmę; jak może komuś smakować taka ilość cebuli??? mnie na sam widok cofa :-(0 Kto głosował? | Odpowiedz
wika11 22 marca 2010Zgłoś do usunięcia
Super to wygląda i na pewno smakuje. Koniecznie muszę przygotować. Oczywiście do ulubionych, bo bardzo lubię polędwiczki. Pozdrawiam.3 Kto głosował? | Odpowiedz
ilia 21 marca 2010Zgłoś do usunięcia
Dziękuję za miłe komentarze :) Faktycznie jest pyszne :)3 Kto głosował? | Odpowiedz
wiola1100 21 marca 2010Zgłoś do usunięcia
ale apetyczne to mięsko ,pycha4 Kto głosował? | Odpowiedz
irma 20 marca 2010Zgłoś do usunięcia
wyglądają bardzo apetycznie,koniecznie do ulubionych.3 Kto głosował? | Odpowiedz