Dania główne Przepis na:
Bazyliowe pulpeciki w pomidorowym sosie
Przepisów i artykułów: 71 Ocena: 1799
Dodano: 14.04.2010
Odsłon: 5248
Oryginalny smak i aromat
Składniki
- czosnek, 2 ząbki
- cebula, mała
- 20 dkg miesa mielonego wolowego
- 20 dkg miesa mielonego drobiowego
- jajko, 1
- pomidory w puszce
- bazylia, sol, pieprz, papryka chilli
- łyżka oliwy
- sucha mała bułka
- parmezan wg uznania
| 3-4 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Z miesa, jajka, posiekanej cebulki,parmazanu, namoczonej i odcisnietej bułki, soli, pieprzu, posiekanej bazyli i papryki wyrobić gladką mase (jesli będzie za rzadka dosypać odrobinę bułki tartej). Odstawić
-
Rozgrzać oliwę, wrzucić posiekany czosnek, zeszklić. Dołożyć pomidowy z puszki, chwilę dusić. Podlać polową szklanki bulionu.Sos doprawić solą, pieprzem, papryką i suszoną bazylią.
-
Z masy mięsnej formować pulpety wielkosći orzecha włoskiego. Wrzucać do gotującego się sosu. Dusić około 40 minut, 10 minut przed końcem odkryć sos aby zgęstniał.
-
Podawać z makaronem.
743 odsłon
4
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz