Dania główne Przepis na:
Beef bulgogi czyli wołowina w ostro-słodkim sosie
Przepisów i artykułów: 281 Ocena: 3208
Dodano: 25.06.2020
Odsłon: 90
Beef bulgogoi to danie z kuchni azjatyckiej- wołowina, marynowana w sosie sojowym, z dodatkiem min. cukru, chilli, imbiru i czosnku a następnie szybko smażona. Podana z ryżem i dodatkami- u mnie ogórek i piklowana marchewka oraz smażone jajko
Składniki
- 1/2 kg wołowiny ( polędwica, rostbef albo łata)
- 1/3 szklanki sosu sojowego
- 3 łyżki octu ryżowego
- 3 łyżki brązowego cukru
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- 2 łyżeczki sosu chilli
- 2 ząbki czosnku posiekane
- 3 cm korzeń imbiru starty na tarce
- 2 łyżki oleju do smażenia
- do podania: jajko sadzone, cienko pokrojony ogórek, marynowane warzywa, kimchi, szczypiorek, sezam
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Wołowinę pokroić na bardzo cienkie plasterki (najlepiej ją zamrozić i potem lekko odmrozić i kroić jak będzie twarda, wtedy plasterki będą cieniutkie).
Składniki marynaty wymieszać, dodać do marynaty mięso, wymieszać i wstawić do lodówki na 2 godziny a najlepiej na noc. -
Na patelni łyżkę oleju, wyłożyć połowę mięsa, smażyć na dużym ogniu mieszając kilka minut aż się zarumieni. Wyłożyć na ręcznik papierowy, usmażyć 2 partię.
Podawać z ryżem i dodatkami.
1599 odsłon
5
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
SprytnaChochla 26 czerwcaZgłoś do usunięcia
Uwielbiam takie dania!0 Kto głosował? | Odpowiedz