Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kaszankę zrobiłam z 3 rodzajów kasz. Do kaszanki użyłam ścinki ze schabu oraz swojską mieszankę przypraw i ziół. Jest idealna upieczona na grillu lub na patelni. Bardzo polecam, gdyż jest naprawdę pyszna.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Schab pieczony na kanapki
To prosty przepis na smaczną, domową wędlinę do chleba.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Kanapki
Odsłon: 24
1
0
Dania główne
Schab pieczony w sosie koperkowym
To prosty przepis na smaczny, domowy obiad. Przepis na schab wyszukany w necie.
Odsłon: 33
1
Sałatki
Sałatka do grilla i dań z mięsem
Ta sałatka jest lekka, chrupiąca i bardzo aromatyczna. Połączenie świeżych w...
- Boże Narodzenie
- Grill
- Komunia
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 31
0
5
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Schab pieczony na kanapki
To prosty przepis na smaczną, domową wędlinę do chleba.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Kanapki
Odsłon: 24
1
0
Dania główne
Schab pieczony w sosie koperkowym
To prosty przepis na smaczny, domowy obiad. Przepis na schab wyszukany w necie.
Odsłon: 33
1
Sałatki
Sałatka do grilla i dań z mięsem
Ta sałatka jest lekka, chrupiąca i bardzo aromatyczna. Połączenie świeżych w...
- Boże Narodzenie
- Grill
- Komunia
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 31
0
5
REKLAMA
Wędliny
Biała kaszanka na mięsie z ziołami.
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- kasza jęczmienna perłowa 1 szklanka (200 ml)
- kasza jęczmienna pęczak 1 szklanka (200 ml)
- kasza gryczana 3 szklanki (200 ml)
- ścinki od schabu 70 dag
- wywar z gotowania 10 szklanek (szklanka 200 ml)
- jelita wieprzowe proste fi - 55-60 - 3 m
- Przyprawy:
- pieprz ziołowy 1 płaska mała łyżeczka
- pieprz czarny 1 płaska mała łyżeczka
- papryka ostra mielona 2 łyżeczki
- słodka papryka 1 łyżka
- majeranek 2-3 łyżki
- sól do smaku (ja dałam 1 płaską łyżkę)
- granulowany czosnek 1 łyżka
- kolendra ugnieciona w moździerzu 1 łyżka
- domowa pasta rosołowa 2 łyżki lub 2 kostki rosołowe, kupne
Sposób przygotowania:
1
Mięso gotujemy 1 godzinę, studzimy, kroimy w drobną kostkę, wywar przelewamy przez gęste sito. Wywar ponownie wlewamy do garnka w proporcji 2 szklanki wywaru na 1 szklankę kaszy, dodajemy pokrojone mięso i wszystkie przyprawy, doprowadzamy do zagotowania. W między czasie płuczemy kasze. Do gotującego się wywaru dodajemy osączone z wody kasze i gotujemy do ich pęcznienia, tak na 70%. Gdy kasze i wywar będą gęstnieć kończymy gotowanie, przykrywamy garnek pokrywką i czekamy 30 minut, kasze ładnie dojdą. Sparzone kasze mieszamy i studzimy.
2
Ostudzoną kaszą napełniamy wcześniej wymoczone jelita. Parzymy 30 minut w temperaturze 75 stopni Celsjusza. Po procesie parzenia kaszanki studzimy, możemy powiesić je na kiju. Ostudzone kaszanki są pyszne na zimno jak i pieczone. Smacznego!!!